蒸苹果怎么蒸 蒸苹果的正确蒸方法

温馨提示：苹果的蒸煮魅力，奶奶的独门秘笈，超乎你想象的营养宝库！

说到水果界的"小太阳"，苹果必然榜上有名。它不仅象征着平安与幸福，更是营养的宝库。瞧那红艳艳的色泽，光洁的果面，一口咬下，汁水四溢，肉质细腻，甜酸适中，香气扑鼻，令人陶醉。

随着春风拂面，气候渐显干燥，身体更容易缺水，这时候来几个苹果最为适宜。不仅可以补充丰富的水分和营养，还能为家中的老少带来一份惊喜。有些老人和孩子因为牙齿问题无法尽情享受苹果的美味。别急，让我来为你揭秘80岁奶奶的独门秘籍！

一、选购与准备

现在市场上的苹果多数是套袋果，外皮污染的可能性极小。只要用盐轻洗表面进行消毒，再冲洗干净即可。值得一提的是，苹果的外皮同样富含营养，所以清洗后最好连皮一同食用。

二、蒸煮步骤

1. 将苹果对半切开，再将其分为三等分，去除果核后整齐摆入盘中。

2. 在锅中加水，放上蒸笼，将装有苹果的盘子置于蒸笼上。随后撒上几粒冰糖，盖上锅盖，大火烧开水。

3. 水开后转中火继续蒸煮10分钟，直至苹果熟透。

三、蒸苹果的好处

1. 蒸熟的苹果能充分激发其营养成分，使膳食纤维和果胶更加软化，更利于吸收。

2. 对于胃寒、怕冷、容易腹泻、消化不良的朋友来说，蒸苹果是既美味又养生的选择。

3. 蒸熟的苹果口感软烂，味道酸甜适中，无论是老人还是孩子都可以安心享用。