西芹炒腰果 西芹炒百合

西芹的性味属于凉性而甘甜，营养颇丰，其内富含蛋白质和碳水化合物。食用西芹能够增进人的食欲，帮助降低血压，同时还具有解毒消肿以及促进血液循环的显著效果。谈及百合，它的味道是甘甜中带有一丝微苦。它拥有清火、润肺和安神等效用，对由秋冬季干燥气候引起的诸多季节性疾病具备一定的防治效果。百合也被人们尊称为“蔬菜人参”。常言道，补不如食补。在干燥的秋冬季节，若能经常食用西芹、百合与腰果，不仅能够润肺生津、排毒滋补，还能美容养颜，尤其对病后体弱者大有裨益。

西芹的口感脆爽，搭配上清甜的百合和香糥的腰果，从色香味和营养价值来看，西芹百合炒腰果无疑是一对完美搭档。很多时候，养生的秘诀就隐藏在这些简单而常见的食材之中。

所需材料如下：

西芹 300克

熟腰果 100克

百合 1棵

姜片 若干

食盐 适量

制作步骤：

第1步：将西芹摘洗干净，切成小段；百合则需掰开后仔细清洗。

第2步：烧开一锅水，加入西芹焯水约1分钟后捞出，过凉水后备用。

第3步：加热炒锅，下油并放入姜片爆香，随后加入西芹翻炒。

第4步：当西芹翻炒约1分钟后，加入百合一同翻炒。

第5步：待百合翻炒至呈透明状时，加入少许热水和适量食盐翻炒均匀后关火。将熟腰果与西芹百合混合炒匀即可。

这道西芹百合炒腰果的家常菜，融合了清脆与香糯的口感，简单几步即可上桌。在节假日肉食过多时，不妨用这道菜来解腻。

家常菜中，这道菜清香宜人，既能解火去躁，又能养容颜。

幸福就是那厨房里煲着的汤，是那缕缕不绝的蒸汽和爱人的归来；是我们对待生活的认真与不敷衍；是中秋团圆时，家人围坐一桌的温馨场景。

生活的烟火气，是最美好的生活方式。因为它让我们真正理解生活的本质，知道生活不仅仅是口号，而是脚踏实地的安心。