蒜蓉金针菇粉丝 家庭版蒜蓉金针菇

强烈推荐您尝试一下这个菜，绝对让您回味无穷！我也是首次尝试制作，之前经常看到别人分享的菜谱，这次终于有机会亲自尝试了。每次有空闲时间，我都会试着去做，没想到第一次就做得如此成功。我偏爱重口味的食物，尤其是辣味十足的菜肴。虽然制作过程稍微费时，但绝对不难，有闲暇时间的妈妈们可以尝试一下。

以下是您所需的食材清单：

• 龙口粉丝一卷
• 金针菇150g
• 火腿肠一根
• 大蒜一头
• 小米辣三个
• 葱一根
• 盐和鸡精各两克
• 六月鲜柠檬蒸鱼酱油十五克
• 蚝油二十克
• 适量食用油

制作步骤如下：

1. 先将粉丝泡发，同时洗净金针菇并掰开，火腿肠切成长条状，葱蒜切碎，小米辣切段备用。
2. 取一盘子，先铺上泡好的粉丝，接着按照金针菇、火腿肠、再金针菇的顺序摆放。
3. 加热锅中的食用油，油热后放入葱蒜和小米辣翻炒，再加入蚝油、生抽、盐继续翻炒，炒约一分钟即可。
4. 将炒制好的蒜蓉放在金针菇上，放入蒸锅中蒸十五分钟。
5. 蒸好后，淋上柠檬蒸鱼酱油，撒上葱花，最后淋上热油即可。

请注意，粉丝不宜泡得过久，以免影响口感。如果不喜欢炒蒜蓉，也可以选择直接淋热油的方式。