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蜜雪冰城加盟，低价背后的创业梦。

9月22日，一则蜜雪冰城拟上市的消息引起了广泛关注。令人惊讶的是，这家以甜筒3元、柠檬茶4元，单杯最高不超过10元的亲民定价策略，去年一年却实现了103.5的惊人收入。在国内，能达此收入规模的餐饮企业并不多，蜜雪冰城无疑是一个突出的例外。

据其招股书显示，其主要的收入来源是售卖给加盟商的食材、包装材料，以及向加盟商收取的设备设施、运营物资和管理、加盟费。直营门店的产品销售虽然只占一小部分，但其归母净利润却达到了19.1，净利润率高达18.45%，远超同期A股餐饮业的平均水平。

蜜雪冰城的本质，可以理解为是一家庞大的供应链公司，而其收入的“真金白银”几乎都由加盟商贡献。那么，支撑蜜雪冰城几乎99%收入的加盟商，他们到底赚不呢？

以橙橙为例，她加盟的蜜雪冰城在长沙终于开业了。那天，热闹的场景、欢快的主题曲和满10元即可参与的活动，使得店内人声鼎沸，络绎不绝。

加盟蜜雪冰城并不是一件容易的事。橙橙在打咨询电话后，感受到了其与一般品牌的不同。蜜雪冰城对于加盟者的筛选十分严格，不仅需要填写详细的个人信息和资产证明，还要接受面试，主要针对申请表上的一些问题进行提问。甚至有小红书用户分享经验，表示面试时会被问到“假如一段时间都不盈利怎么办”这样的问题。

顺利通过面试后，选址成了橙橙面临的又一大难题。她吸取了之前店铺的经验，选择了人流量较大的小广场前作为店址。而开店的前期投入也是一笔不小的数目，包括实地审核费、加盟费、管理费、日常咨询费、装修费、设备费、首批物料费等。

开业初期，橙橙和其他店员都忙得不可开交。他们需要不断地促销、做活动以吸引顾客。尽管客单价低，但他们必须通过走量来维持生意。满哥的体验也是如此，他感到开店的人希望店里的生意能越多越好，但公司的目标似乎更注重店铺的回本情况。

目前，蜜雪冰城的加盟店数量已经突破2万大关，覆盖了全国多个省市区。如此庞大的门店数量，使得公司对每一家店的管理都显得尤为重要。从食品安全到日常运营，公司都有一套严格的规范。

对于加盟商来说，虽然面临着种种挑战和压力，但他们仍然对未来充满希望。尤娜就是一个典型的例子，她虽然面临着各种困难和挑战，但她仍然保持乐观，并通过运营“私域流量”来吸引顾客。她通过一点小优惠把忠实客户加到自己的微信上，进行有效的触达。这种营销策略使得她的店铺在旺季时日单能达到13000元。

无论是满哥、橙橙还是尤娜，他们都代表着千千万万正在努力经营蜜雪冰城加盟店的创业者。他们有的已经实现了回本，有的还在为续约而努力。但无论如何，他们都对未来抱有期待。

那么，加盟蜜雪冰城到底能不能呢？这或许是一个需要时间和经验来回答的问题。但无论如何，这些创业者都在用自己的方式努力着。

参考资料：

[1] 难而极致的茶饮生意：关于蜜雪冰城 IPO 的 13 个图 | 晚点LatePost

[2] 蜜雪冰城招股说明书