蓝莓怎么洗才干净 蓝莓的正确清洗方法

提起季节性的水果之选，总有那么一种水果凭借其丰富的营养价值和卓越的口感而受到人们的热烈追捧。

这种水果富含花青素、维生素C、维生素K等多种营养元素，因此被誉为“水果皇后”。它还被联合国粮农（FAO）列为人类“五大健康水果”之一。它就是——蓝莓。

蓝莓的口感酸甜适中，其独特的果肉质地和清新的香气让人回味无穷。但你知道吗？虽然名字中带有“莓”字，蓝莓与草莓、树莓并不是一家。实际上，蓝莓的“亲戚”是杜鹃花科的其他植物。

小知识：蓝莓属于杜鹃花科、越橘属的落叶灌木，是一种经济价值高、市场潜力大的小浆果树种。它的名称源于英语“blueberry”的直译，即蓝色浆果的意思。蓝莓的浆果多为圆球形或扁圆形，成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，外层覆盖一层白色果粉，果肉细腻柔软，液。

说到吃蓝莓的好处，那可真是数不胜数。那么，我们该如何挑选和清洗呢？

如何挑选蓝莓？

1. “看大小”：选择大小均匀、果型圆润的蓝莓，这样的蓝莓口感更佳。

2. “看颜色”：选择果皮颜色较深的蓝莓，这样的蓝莓成熟度更高。如果颜色发红，则说明尚未完全成熟。

3. “看果粉”：新鲜的蓝莓果皮上会带有较多的白色果粉。如果果粉不明显或没有果粉，则说明蓝莓可能存放过久，不够新鲜。

4. “看表皮”：新鲜的蓝莓果实看起来饱满坚实。如果表皮起皱，则说明存放过久，水分流失，不新鲜了。

如何清洗蓝莓？

1. 清水冲洗：由于蓝莓果皮含有大量花青素且表面富含果粉，只需用清水轻轻冲洗，尽量保留表皮的果粉。

2. 盐水浸泡：用淡盐水浸泡5~10分钟，以减少细菌及微生物的滋生。随后再轻轻搅动几次，用清水冲洗干净即可。

担心购买的蓝莓不够安全？别担心！这里有几家推荐的果园供您选择：

上海青浦现代农业园蓝莓园：位于青浦区练塘镇老朱枫公路6800弄农业园区内。

1+1农场：地址位于金山区枫泾镇新义村2组，不妨来这里亲自采摘品尝一番！

此外还有上海侨嘉葡萄园发展有限公司等多家优质蓝莓采摘地供您选择……（此处列出更多上海地区的采摘园信息）

无论您是蓝莓爱好者还是想要尝试亲手采摘的乐趣，这些采摘园都是不错的选择！快来上海的这些采摘园中寻找属于您的蓝莓盛宴吧！