薏米怎么煮烂 薏米红豆粥怎么煮

薏米与红豆，双重美味又健康，可以泡制茶饮，也可烹饪成餐。它们天然蕴含的祛湿元素，无需特定比例，仅需每次简单抓取两至三把。

薏米红豆粥的优点在于其熬制过程中不会变得粘稠，粥底总是保留着煮烂的红豆与薏米，而上面则是淡红色的汤汁。这款汤汁中蕴含有薏米和红豆的大部分营养成分。在煮粥时，确保水量充足，这汤汁便可以当作茶来饮用。

对于喜好甜味的朋友们，可以加入一把冰糖增添风味。需要注意的是，若在粥中加入大米，虽然可能会让味道更加美味，但对于追求养生的朋友们来说，这并非最佳选择。因为大米中含有的湿气可能会抵消薏米和红豆的效用。

简便快捷的方式是，将洗净的红豆薏米放入电压力锅，只需按下煮粥功能，待其自动停止即可享用。若使用普通锅或陶瓷炖锅，建议在煮前先浸泡薏米。第二天煮时，可以将红豆在锅中稍作翻炒，这样不仅省时省力，还能让豆子更快煮烂。

春季多雨季节，加上冬季的寒湿积累，湿气问题尤为引人关注。如何判断自己是否受到湿气困扰？出现以一情况都值得留意：

• 发丝油腻，容易出油
• 面部常呈油亮状态
• 睡觉时流口水（湿气饱和自行流出）
• 排便时发现便便粘稠（不易冲掉）且频繁
• 小腹突出，显得较大
• 耳内潮湿
• 感觉潮湿