莲藕种植技术-莲藕种植技术与施肥

七月天光流转，正是荷香满塘、采莲繁忙的时节，让人联想到那“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的绝美景色。在这如诗如画的时节，市场上的早莲藕更是供不应求。据南昌的藕农透露，今年的早莲藕行情火爆，批发价格在4-5元/斤，零售更是高达5-7元/斤，其中价格差异与莲藕的品质息息相关。

在民间流传着这样一句农谚：“田不肥，藕不靓”。确实，种藕时地点的选择和土壤的改良对莲藕的生长和品质至关重要。面对丘陵地区普遍土壤贫瘠的现状，耕种者需通过补足有机肥来优化土壤质量。此举不仅能有效改善土壤状况，还可显著提升莲藕的品质和口感。适宜的土壤改良方式包括施用腐熟的羊粪、牛粪，甚至人粪尿等有机肥料。每亩田地通常需施用2000-3000斤的腐熟粪便，其中鸡粪因较难完全腐熟而需谨慎使用。

莲藕生长过程中，肥料的作用不可或缺。有句农谚道：“莲藕是个大肚汉，肥多才能长得好。”在施肥时，除了要适量增加氮、钾等元素外，还需注重减少氮肥的使用量并控制磷肥的使用。这样可以提高莲藕的产量和品质。适量的氮肥有助于莲藕获得高产，而适量的钾肥则能提升莲藕中的还原糖和可溶性总糖含量，从而明显改善其口感和品质。追肥时，推荐使用高氮高钾的复合肥或大量元素水溶肥料。

施肥过程中也可能出现一些问题。例如，烧苗现象可能并非完全由病害引起，而是由于施肥过多或不当所导致。这时，建议仔细观察荷叶茎杆横切面是否有变况。若非病害所致，那么问题可能出在追肥环节上。在追肥时，必须考虑温度、湿度及用量等因素，以免造成不必要的损失。

要预防烧苗现象的出现，还需注意施肥方法。例如避免使用高氮含量的复合肥、避免在高温时追肥等。施用的牲畜粪便必须完全腐熟，避免使用大量未腐熟的鸡粪等易造成烧苗的肥料。如果荷叶上有肥料残留，应及时用水冲洗以防止灼伤叶片。