蓝莓酒的做法-蓝莓酒的饮用方法

今日为您献上一款蓝莓酿制的美酒。这款酒是亲手打造，它的主要原材料正是营养丰富的蓝莓。蓝莓是我们生活中常见的水果，富含多种营养成分，其功效广泛而深远。其制作过程简易，易学易做，让我们一同开启酿酒之旅吧！

制作步骤

第一步

选用完全成熟、色泽鲜艳、无病无霉烂的野生蓝莓果实作为原料，确保其品质优良。

第二步

去除杂质，用清水仔细冲洗，确保蓝莓果实表面无泥土残留。

第三步

将蓝莓果实切成小丁，便于后续的酿制过程。

第四步

将酒瓶彻底清洗干净并晾干，用高度白酒擦拭进行消毒。接着，将切好的蓝莓丁装入酒瓶中，层层叠加蓝莓丁和冰糖（如图所示，最后用冰糖封住蓝莓）。

第五步

放置于室温环境中约两周，此时蓝莓上的冰糖几乎完全融化，析出丰富的。此时的液体虽酸甜可口，但尚不能称之为酒，需等待其充分发酵后方可品尝到酒香四溢的蓝莓酒。

第六步

准备一个滤网，用白酒进行浸泡消毒处理，以备后续过滤使用。

第七步

用滤网过滤掉蓝莓皮，只留下纯净的酒液。

第八步

将过滤后的酒液装入瓶子中，密封保存。

第九步

酿制完成的蓝莓酒香气四溢，回味悠长，果香浓郁，颜色呈深紫色，十分诱人。

小贴士

除了蓝莓，您也可以尝试使用葡萄进行酿制，或许会带来不一样的风味。