菠萝罐头的自制方法-自制罐头蒸好还是煮的好

回忆篇：那些儿时尝鲜的罐头记忆，你还记得吗？现在，让我们重温那份简单的快乐，一起动手制作健康无添加的水果罐头吧！

【菠萝罐头制作篇】

所需材料：

一个鲜嫩的菠萝，适量白糖，六百毫升的热水，以及清洁消毒的玻璃瓶子。

制作步骤：

1. 将玻璃瓶子清洗干净，放入开水中消毒。

2. 煮好的瓶子捞出，倒扣在干净的布上，待其冷却。

3. 准备菠萝，削皮后切片，并将白糖备好。

4. 菠萝片放入淡盐水中浸泡两分钟，之后捞出晾干。

5. 在锅中铺上菠萝片，均匀撒上一层白糖。

6. 倒入热水，水量需与菠萝持平。

7. 盖上锅盖，小火慢煮。当水即将煮开时立即关火，等待两分钟后再次煮至沸腾，重复此步骤。

8. 对已消毒的瓶子进行预热，倒入少许热糖水。

9. 用筷子在锅中消毒，并将菠萝夹入瓶子中。

10. 将菠萝水倒入瓶子中，待其冷却后拧紧瓶盖。

11. 将制作好的菠萝罐头放入冰箱，保存三天后享用更佳。

【橘子罐头制作指南】

所需材料：

酸甜的桔子，木糖醇，水，密封的玻璃瓶，蒸锅（推荐使用搪瓷锅或不锈钢锅），木筷子或木锅铲。

制作过程：

1. 剥去桔子皮，剔除经络，只留下果肉。

2. 在桔子腰间用牙签轻轻划开，使果肉略露，这样更易于入味。

3. 使用蒸锅将水煮沸，加入木糖醇并搅拌均匀直至其溶解。

4. 倒入桔子，小火煮至果肉吸味。期间需用木筷子不停搅动。当糖汁渐少收干时即可关火。

5. 等桔子冷却后，将其与糖水一同倒入瓶中，旋紧瓶盖并放入冰箱冷藏。

【雪梨罐头制作方法】

所需材料：

两至三个雪梨，五十克冰糖，适量清水。

制作步骤：

1. 洗净雪梨，削皮去核，切大块。

2. 将雪梨放入开水中煮沸。

3. 加入冰糖并搅拌至其溶解。

4. 关火待其冷却。

5. 将雪梨及汤汁装入已清洗干净、无油的玻璃罐中。

6. 存放在阴凉处或冰箱内，三天后即可享用。