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本期的《见好》主题聚焦于月饼界的独特存在，被大家亲切地称为“扫地僧”。月饼界虽然常常成为讨论的焦点，但并非都是浮华与喧嚣。今年中秋节虽然没有浩大的假期与国庆相伴，但其特色与意义依旧在细微之处得以显现。下面让我们一同来品味这些月饼界的扫地僧，从记忆中寻觅那些被忽视的美好。

策划｜Yang

推荐月饼：宁德瘦肉饼

中秋节在我的家乡宁德是仅次于春节的重要节日。它关乎团圆，不容忽视。但我也曾不喜中秋，因为传统月饼常常难以。在宁德县城，五块钱就能买一斤的小月饼，材料不佳，甜得齁人，吃一小块就感觉腻到无法再吃第二口。家乡人有自己的非典型月饼——瘦肉饼。

家乡的瘦肉饼是一种特别的月饼，它以老字号蛋糕店的出品为佳。酥皮裹着瘦肉馅和梅干菜，外皮上印着红色的福字。咬下去，味道咸甜杂糅，能看到十几层酥皮。好吃的月饼贵，但咸口的瘦肉饼却很亲民，还管饱。吃三四块咸口的瘦肉饼，再配上从海里捞起的大螃蟹和几口解腻的铁观音，就是沿海人的中秋了。

推荐月饼：贵州省医月饼

省医月饼是贵州省医院职工食堂专门为医院职工和住院病人制作的云腿月饼。它的魅力在于料足又新鲜，烤制时加了麦麸粉，使外皮口感脆而不硬。内馅用的金钱腿是大块大块的肉，每个都是现烤出来，刚出炉还热乎儿的时候最好吃。

推荐月饼：猪油渣月饼

月圆之夜，应该品尝充满猪油渣馅儿的酥皮月饼。一口下去，外皮酥脆，内馅因富含油脂而变得柔软，甜咸交加、即化。吃完后，还会有细碎的猪油渣在回味。

推荐月饼：郭师傅月饼

退休后变得节俭许多，但唯独对广东惠州的郭师傅月饼情有独钟。这款月饼用料足，广东味浓，保持着传统的手艺。它的包装虽复古，但口感却让人着迷。

推荐月饼：香辣大虾月饼

在无锡偶然相遇的三凤桥香辣大虾月饼，是我在北方时未曾尝过的口味。它的肉芯鲜美、紧致有弹力，搭配苏式传统鲜肉月饼的甜津津味道，让人回味无穷。

推荐月饼：元光大饼

元光大饼是闽南地区的特色月饼。它的特别之处在于需要拿刀子切成块状后食用。虽然外表朴实无华，但内里却藏有麻薯、芋泥、肉松和蛋黄等多层口感。

拔草月饼：五仁冰糖红绿丝酥皮月饼

虽然五仁冰糖红绿丝酥皮月饼的口感并不被所有人喜欢，但它却承载了许多人的童年记忆。尽管现在有了更多花样的月饼选择，但五仁月饼依然有其独特魅力。

一个小彩蛋

除了传统的月饼，还有自制的冰皮月饼值得一试。冰皮部分简单易做，馅料部分则可以根据个人口味调整。自制的冰皮月饼不仅健康卫生，还能根据喜好调整口味和馅料。

这些不同风味的月饼背后都隐藏着人们对中秋节的热爱和对传统文化的传承。在这个中秋节没有长假与国庆相伴的年份里，让我们一起品味这些特别的月饼，感受其中的情感与回忆。