赖葡萄和苦瓜的区别 癞葡萄和苦瓜是一样的东西吗

谈及一种名叫癞葡萄的奇异水果，其外形酷似苦瓜，但实际上却是甘甜的水果。遥想儿时，它曾是零食的佳选，如今却渐少出现在人们的视野中。

在农村长大的我们，或许还记得那些年代里，不丰富的零食选择。那时，大人种植的各式水果成为了孩子们的解馋之物。

特别是到了某个季节，西瓜、香瓜以及癞葡萄等水果都相继成熟。如今正是癞葡萄成熟的季节，它的名字很多人或许还记忆犹新。

关于癞葡萄

癞葡萄，民间称其为金铃子，也有裂瓜、刺花儿、锦荔枝等别名。它属于葫芦科苦瓜属的栽培品种，外形与苦瓜相似，但体型较小，类似于鸡蛋大小。

癞葡萄的果实形状呈纺锤形，成熟前为青色，成熟后变为，内部鲜红。其果肉味甜，是既可以作为蔬菜，也可以作为水果食用的多功能植物。

癞葡萄的营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维以及多种维生素和矿物质。它还富含葡萄糖、果糖等营养成分，具有促进消化、抗氧化、明目等功效。

早在明代，《救荒本草》中就有记载其具有“清热祛心火、解毒、明目、活血、补气、止渴消暑”的作用。

为何渐趋罕见？

尽管癞葡萄具有观赏和食用价值，但如今却很少见。这其中的原因有以下几点：

一、口感一般

尽管癞葡萄名字中带有“葡萄”二字，但其口感与普通葡萄相差甚远。虽然它甜而不苦，但甜度不足，且吃起来有一种特殊的感觉。

在物质匮乏的年代，小孩子可能因缺乏其他水果选择而喜欢吃它。但如今随着水果种类的丰富和口感更好的水果出现，人们更倾向于选择口感更好的水果。

二、不耐存储

与苦瓜相似，癞葡萄成熟后柔软易裂开。因此其存储变得困难且容易变质。

这使得将其作为商品在市场上销售或运输变得不切实际。这也就解释了为何在城市中很难见到这种水果。

三、产量不高

癞葡萄的产量相对较低。一棵植株的产量大约只能达到30个果实左右。计算下来每棵植株的可食用部分产量并不高。

与其它常见水果相比，它的种植成本与收益并不划算。因此种植者更倾向于种植其他经济价值更高的水果。

结语：尽管癞葡萄现在不常见了，但在一些农家乐或特定场合仍能见到它的身影。其售价较高但营养价值丰富。

无论是凉拌还是爆炒亦或是煲粥，癞葡萄都展现出了其独特的魅力。

请注意，癞葡萄具有一定的毒性，不宜过量食用。