苦菊怎么做好吃热菜 苦菊可以炒着吃吗

三伏饮食推荐

在盛夏三伏之际，当酷暑令人食欲不振之时，为了更好地养护身体，建议您可以尝试多食用以下六款营养丰富的凉拌菜肴。它们少油少盐，有助于清热解暑，让您的夏季更加轻松度过。

导语：

随着气持续升高，炎热的天气让许多人都感到食欲减退。一些清爽可口的凉拌菜成为了人们的首选。这些菜肴不仅简单易做，而且营养丰富，能够满足您在夏季的饮食需求。

第一道：夏日西红柿小菜

食材：新鲜西红柿、白糖。

制作方法：先将西红柿清洗干净，去除外皮后切薄片，摆入盘中，撒上白糖，稍加静置使白糖融化后即可食用。

第二道：黄瓜配猪头肉

食材：黄瓜、猪头肉、大蒜及调味品。

制作方法：黄瓜拍扁切段，猪头肉切块，加入蒜末和适量调味品，翻拌均匀即可。

第三道：麻酱豆角新吃法

食材：豆角、大蒜、盐、生抽、白糖及芝麻酱。

制作步骤：豆角焯水后过凉水，盘成麻花状摆放盘中；调制芝麻酱料汁，淋在豆角上，撒上蒜末及腐乳汁，翻拌均匀即可。

第四道：蒜香茄子

食材：茄子、大蒜及基本调味品。

制作方法：茄子蒸熟后撕成条状，加入蒜泥和其他调味品，翻拌均匀即可食用。

第五道：凉拌蔬果大

食材：苦菊、紫甘蓝、西红柿、皮蛋及花生米等。

制作步骤：将所有蔬菜清洗干净后切好，加入调料和花生米等，翻拌均匀即可。

第六道：西蓝花大虾新凉拌

食材：西蓝花、胡萝卜、木耳、大虾及蒜与调味品。

制作步骤：所有食材焯水煮熟后过凉水，加入蒜末和其他调味品，翻拌均匀即可食用。