菠萝蒸米饭的做法大全-菠萝煮饭的正确方法
在菠萝丰收的季节，令人垂涎的菠萝炒饭终于可以动手制作了。这看似平凡的炒饭，却因为菠萝的酸甜风味而显得格外诱人。
—— 食谱分享 ——
- 材料准备：
- 一个成熟的菠萝
- 一碗现成的米饭
- 一小段黄瓜
- 适量洋葱
- 两个鸡蛋
- 一小段胡萝卜
- 十只虾仁
- 少许盐
- 一勺生抽
- 少量黑胡椒
- 其他如虾仁调料、白胡椒粉和料酒等。
步骤详解：
1. 从菠萝的三分之一处切开，小心地用刀划出十字形，然后挖出果肉。将菠萝果肉用淡盐水浸泡。同时处理虾仁，去掉虾线并剥壳洗净，虾头可留作备用。配菜则可根据个人喜好选择，这里选择了白洋葱、胡萝卜和黄瓜。
2. 将虾仁加入料酒和白胡椒粉进行腌制。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 热锅加油，放入虾头炒出虾油。
5. 捞出虾头，加入配菜（洋葱丁、胡萝卜丁、黄瓜丁）进行翻炒。
6. 加入虾仁翻炒至变色。
7. 加入米饭（无论是隔夜的还是现蒸的都可以）进行翻炒。
8. 翻炒均匀后，加入适量的生抽进行调味。
9. 加入炒好的鸡蛋和部分菠萝丁（留一些作为装饰）进行翻炒。
10. 根据个人口味，适量加入盐和黑胡椒进行调味。
11. 将炒好的饭盛入菠萝壳中，装饰上剩余的菠萝丁。
—— 菠萝的诸多益处 ——
1. 消除水肿：菠萝中的特殊成分能够溶解阻塞于中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，有效消除炎症和水肿。
2. 减肥：菠萝富含的果汁能够酸解脂肪，是理想的减肥水果。可以每天在食物中搭配食用或饮用菠萝汁，但要注意适量，避免过量或直接食用未经处理的生菠萝。
3. 助消化，增进食欲：菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。其诱人的香味能够刺激唾液，促进食欲。
4. 去油腻，清理肠胃：菠萝中的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质，帮助消化，尤其适合长期食用过多肉类及油腻食物的人。
5. 美容养颜：菠萝中的成分可以防止皮肤干裂，滋润头发，使肌肤富有光泽。同时也能消除身体的紧张感，增强肌体的免疫力。
6. 其他保健作用：菠萝中的特殊酶还可以降低血压、稀释血脂，对保持身体健康大有裨益。
7. 缓解感冒症状：饮用新鲜的菠萝汁具有降温作用，并能有效地缓解支气管不适。
8. 利尿作用：适当食用菠萝对肾炎、高血压病患者有一定益处。
—— 温馨提示 ——
