蜂窝玉米的做法-饭店玉米烙的正宗做法

山西，这片蕴藏千年文明的土地，不仅历史底蕴深厚，更是一处美食的天堂。在厦门这座城市，你便能品味到地道的山西味道，这都要归功于这家备受追捧的山西餐厅。

位于莲坂磐基背部的招财晋宝，早已成为厦门早期的网红店。从山西空运而来的刀削面、一根面、山西凉粉等各种面食，一应俱全。其装修古色古香，既有大厅也有包厢，经济实惠，分量十足。即使有一段时间没有光顾，再次品尝依旧让人赞不绝口。

谈及店内印象深刻的菜品，首先得提山西一根面。每当有寿星光顾，这道寓意健康长寿的面食便成了必点之选。其哨子码放精致，面条劲道有嚼劲，味道醇正，让人回味无穷。对于面食爱好者来说，这里简直就是天堂。

再来说说山西凉粉，它清亮爽滑，宛如猪皮冻般Q弹。搭配上山西陈醋和辣椒油，更是冰凉爽口，被誉为“北岳一绝”。

吕梁碗托、黄米凉糕、手撕驴肉等都是店内的人气之选。吕梁碗托由白面和土豆粉制成，口感软滑不粘。黄米凉糕则以小圆糯米和小米为主，软糯香甜，微甜拉丝的口感让人欲罢不能。

风味烤羊排、酸汤羊肉、风味炖羊杂等菜品也各具特色。烤羊排外脆内嫩，肉汁丰富；酸汤羊肉则汤汁酸爽入味；而风味炖羊杂则将心、肝、肺、肠等食材炖煮得份量足实。

香辣羊蝎子、先腌后炖的功夫炖鱼、色泽红亮诱人的过油肉等菜品也各具特色。香辣羊蝎子红辣诱人却不失香味；功夫炖鱼骨酥肉烂却能保持鱼型完好；过油肉则是山西著名菜肴之一。

麻泊大花卷作为餐厅的一大特色主食之一更是独树一帜超大的花卷中间加有椰蓉香气扑鼻用花卷包上腐乳和猪手搭配更是让人耳目一新。

还有农家炖菜、鲜奶菠萝饼、百花烧麦等各类菜品让人目不暇接。鲜奶菠萝饼在油锅里逐渐膨胀起来外酥内软奶香四溢；百花烧麦则是皮薄馅多一口咬下去满口醇香。

无论是作为主食还是甜品无论是大人还是小孩都能在这里找到自己喜欢的美食每一道菜都体现了餐厅对于品质的坚持和对于食客的用心。因此如果你是面食爱好者这家有着十年历史的老字号你一定不要错过这里真正实现了物美价廉人均消费不过百就能品尝到一顿丰盛的山西美食。