螯合物是什么 螯合比定义

植保家

在肥料或叶面肥的包装上，我们常看到如螯合铁、螯合钙、EDTA锌、糖醇钙、络合物等字眼，这些常被厂家作为产品卖点进行推广。

对于使用者来说，这类肥料似乎效果不错，只是价格相对于未添加特殊成分的肥料要高一些。那么，这些特殊成分究竟是什么，又为何价格不菲呢？

关于糖醇肥料

糖醇并不是指“糖”，其原料包括木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等。在农业肥料上，糖醇主要被用作螯合剂。它具有以下优点：

1. 糖醇螯合的产品能同时发挥出中、微量元素与表面活性剂的作用，是目前唯一能够携带矿质营养元素在作物韧皮部中快速运行的物质。

2. 糖醇类的肥料是一种天然的湿润剂，具有很强的保湿功能，能延长叶片吸收营养元素的时间。

3. 作为一种天然的植物表面活性剂，糖醇类肥料能使鳌合的营养元素在整个植株叶片上均匀覆盖，提高叶片的吸收营养的面积。

4. 利用其特性，糖醇类肥料可以提高作物的抗逆性，增加作物的抗旱能力。

其中，糖醇钙是糖醇类肥料中最常见的。糖醇与钙元素相结合，能利用糖醇较高的吸收和移动性带动钙元素更好的被植物吸收利用。叶面喷施糖醇钙，可以让营养元素在植物叶面停留更长时间，增强叶片或果实对钙的吸收利用效率。尽管糖醇钙类产品价格较高，但并非所有产品都价格昂贵，这与原料的种类和品质有关。

关于糖醇原料

糖醇原料的种类对钙元素的螯合能力有所影响。目前比较好的原料是赤藓醇和甘露醇，当然价格也相对较高。而山梨醇虽然价格较为便宜，但其对作物的亲和度和螯合能力相对较差。一般的糖醇钙会采用多种糖醇原料进行复合。

关于“螯合”与“络合”

螯合是化学上的一种术语，指的是通过配位键作用将金属离子牢固地结合起来的络合形式。当配位键为两个或以上时，就称为螯合。无论是螯合物还是络合物，它们都具有热稳定性高、自身结构稳固和易溶于水的特点。但螯合物的热稳定性和结构稳固性相对更高。人们利用其稳定性高和易溶于水的特点，制成螯合物肥料或络合物肥料，使营养元素更容易被农作物吸收利用。

螯合中微量元素肥料的效果与优势

螯合中微量元素肥料具有缓释、控释效果，能深入到作物内部，作用更明显。其吸收利用率高，不易被土壤固定，能很好地被植物吸收。它还能与其他肥料混合施用而不发生化学反应，不降低任何肥料的肥效。它还能有效增强作物的抗逆性，如抗旱、抗高温等能力。

市面上常见的产品主要是螯合中微量元素肥料，如螯合钙、螯合镁、螯合锌、螯合铁等。其中EDTA系列的产品效果和价格都相对较高。EDTA是一种螯合剂，常用于制作EDTA铁、EDTA铜、EDTA锰、EDTA锌、EDTA钙、EDTA镁等肥料。

如何鉴别产品质量

要鉴别产品的质量，可以通过检测其金属含量、络合度以及是否含有阴离子硫酸根等方法。只有所有项目检测合格后，才能最终判定该产品为合格产品。