洋槐花蜂蜜-槐花蜜为何要尽量少吃

当四、五月的风儿吹过，那浓郁的槐花香气便开始在空气中弥漫，引得无数喜爱槐花的朋友心动不已。此刻，我国多地槐花盛开的景象如诗如画，却也催生了一股“采花热潮”，这让不少槐树受到了“伤害”。

需知，槐花并非随意采摘、食用。据成都园林植保专家的提醒，城市中的槐树常受到粉尘、尾气及农等污染，不建议采撷食用。而网上购买的槐花也无法保证其纯净无污染，大量购买并食用存在风险。

成都市内许多槐花 已是后期

眼下，我国多地再次进入槐花盛开的季节，其芬气吸引着众多观赏者。在成都，公园河边的槐花也成为了当下的焦点。多数早开花的槐树，其花柄已从白色转为浅绿色。特别是在成龙路、沙河公园一带，许多槐树的花期已近尾声，仅剩少量树木上还挂着串串白花。

一位在沙河公园做环卫工作的老先生告诉记者，他注意到公园周围的槐树早在月初就已露出花骨朵，中旬时开得最为繁盛。虽然他未曾亲眼见到有人在公园内摘食槐花，但偶尔也会有低矮的槐花被采摘，不过这种情况并不多见。目前，由于花期接近尾声，再想采摘也变得困难。

从事园林养护的植保技术员赵才伟解释道，时下的槐花主要是指洋槐花，其在我国广泛栽培，花期集中在4、5月。然而在成都这样气候温暖的地区，洋槐花期会有所提前。他进一步指出，洋槐花花期虽美却短暂，通常只有半个月左右。

仍可尝鲜 抓紧时间

尽管成都地区的多数洋槐花期已近结束，但消费者仍有机会品尝到这种带有清香的。记者在电商平台上发现，槐花成为了热销的野菜之一。其中，有的店铺提供现摘的野生槐花，采用真空装袋发货，承诺清晨采摘含苞待放的花骨朵，中午分装、发货，加冰袋保鲜送达。

其中一家店铺的槐花月销量高达近万单。店家表示，由于今年气温偏高，槐花比去年提前了半个月上市销售。尽管如此，店家提醒消费者最好在15号前购买，因为这是最后的销售期。

根据古代学著作《本草纲目》的记载，槐花无毒可食。但专家提醒，并非所有槐花都适合食用。一般而言，白色槐花较为常见且可食用；而红色槐花则不建议食用。城市中的槐树可能受到生活污染、农喷洒等影响，因此并不建议采食。

认识不同种类 正确区分

常见的槐树主要有国槐、洋槐和红槐三种。它们的花期、用途及食用性各不相同。国槐主要用于入而非食用；洋槐花可食用且香气浓郁；红槐则仅供观赏。消费者可通过观察花朵颜色、香气及树型等特点来区分不同种类的槐树及槐花。

在此提醒广大市民，不论是出于观赏还是食用目的，请勿擅自采摘槐花，以保护植物的正常生长和景观观赏性。