羊肚煮多长时间能熟-羊肚一般煮几分钟就熟了

近日，在广医二院番禺院区中医科，副中医师郑艳华分享了中医对于小麦的独特理解。她指出，从中医视角来看，小麦不仅可清虚热、止渴，还可治疗自汗、盗汗等症状，同时更具有补益脾气、厚实肠胃的功效。

郑医师还提到了张仲景的《金匮要略》中记载的甘麦大枣汤这一名方，其中小麦、大枣与甘草的组合，能够养心润燥。

众所周知的小麦，其实还有一种名为“浮小麦”的特殊品种。郑医师解释道，即使在民间，对于那些轻浮瘪瘦的小麦也不会随意丢弃，而是会加以利用。

随着夏日的炎炎烈日，许多人都会关注健脾益气之道。以下三款与小麦相关的汤品或许能助您一臂之力：

推荐一：甘麦大枣汤

材料：取生甘草10克、小麦30克、大枣5至10枚。

做法：先将小麦洗净，再加入约500毫升净水于锅中，放入生甘草、小麦及大枣，以小火慢熬，煮沸后煎至约250毫升，去渣后饮用汤汁，并食用大枣。

此汤的功效在于养心安神，但若舌苔厚腻、痰多者则不宜饮用。若夜间出汗严重，则可用浮小麦替代普通小麦。

推荐二：小麦石斛淮山鹧鸪汤

材料：需小麦30克、石斛20克、新鲜淮山50克、鹧鸪1至2只等。

做法：将鹧鸪宰净后与瘦肉一同放入沸水中稍作滚沸处理；其他材料则需洗净。接着在汤煲内加入6至8大碗水，水开后放入所有材料，先用大火煲煮1.5小时后再转小火煲30至45分钟。

此汤的功效在于健脾养心。

推荐三：浮小麦羊肚汤

材料：选用浮小麦50至100克、羊肚250至350克。

做法：将浮小麦放入纱布袋中并扎紧口，羊肚则需洗净切块。将两者一同煮至羊肚熟透后，弃去袋，加入适量调味品即可，可于早晚餐时服用。

此汤的功效在于健脾益气并止汗。