怎样做排骨好吃-牛排骨最简单的做法

在菜市场的偶然相遇，一块牛排骨跃然而出。这缘分，岂能错过？那就带回家，烹饪成香喷喷的美食，尽情享受吧！对食物的热爱，无需言表。

• 牛排骨：两斤半
• 炖料包：一包
• 生姜：两大块
• 酱油：三勺
• 料酒：三勺
• 蚝油：三勺
• 鸡精：适量
• 香菜：一根
• 热水：一大壶

1. 在网上购物时，总会发现这样一包炖肉的香料包，小袋包装，十分便捷。

2. 打开后，你会感受到这香料包的方便之处。以往炖煮时调配香料总是繁琐的，现在有了这样的配好的香料包，真是省心又省力。

3. 锅中加水，牛排骨冷水下锅。水烧开后继续煮3至5分钟。

4. 将牛排骨捞出洗净备用。

5. 锅中加入少许油，待牛排骨放入后将水份炒干。牛排的香气散发出来后，依次加入料酒、酱油、蚝油。生姜要拍扁后使用，不用切碎。接着放入炖料包。

6. 倒入滚水，确保淹没牛排骨。大火烧开后转小火慢炖，待水差不多收干后，再转大火收汁。留存一些汤汁用来拌饭或拌面，味道绝佳。

7. 出锅前撒上香菜点缀。这一锅佳肴，千金不换。汤汁拌饭，可吃五碗。

除了注意饭要煮多点外，没有其他特别的注意事项了。