美式咖啡正确喝法-美式和什么混合比较好喝

美式咖啡的制作，简单来说，就是将咖啡粉与水相结合，通过萃取的方式得到我们熟悉的咖啡液。

• 使用咖啡豆 15克

步骤详解如下：

1. 选择优质的咖啡豆，如jahocafe的深度烘培豆子，其浓郁的口感将为您的美式咖啡增添独特风味。

2. 准备15克咖啡豆。根据咖啡机说明书，通常一个粉碗需要约10-14克的咖啡豆来进行萃取，这将产生大约20至28克的咖啡液。

3. 将研磨刻度调整至12.5。咖啡机说明书建议，对于意式咖啡机，这个刻度能够达到最佳的萃取效果。

4. 选择“手动”模式进行磨粉，将手柄扣在出粉口，然后轻轻压下手柄。

5. 研磨完成后，将得到均匀的咖啡粉。

6. 使用粉锤将咖啡粉轻轻压平，确保其表面平整。

7. 在进行萃取前，通常先用布粉器将咖啡粉布平，然后再用粉锤压实，以确保萃取的均匀性。

8. 启动咖啡机，当电源键灯开始闪烁时，表示咖啡机正在加热。

9. 当水箱中的水加热完成后，四个按钮会变红。选择“手动”模式，首先喷水清洗萃取口，然后准备扣上手柄。

10. 将手柄牢牢扣在咖啡液萃取口上，并确保旋转扣紧，防止侧漏。

11. 随着时间的流逝，美味的咖啡液将被萃取出来。为达到最佳效果，可以使用称重器或计时器来控制萃取时间，推荐的粉液比例为1：2。

12. 萃取完成后，得到浓缩的咖啡液。

13. 在浓缩咖啡液中加入适量的开水，一杯经典的美式咖啡便大功告成。

注意事项：

1. 确保手柄扣紧，避免咖啡液侧漏。

2. 如果咖啡液出液流速过快，可能表明研磨刻度不合适。本次研磨刻度为12.5，下次可尝试调低刻度。

3. 控制萃取时间是非常重要的，可以通过咖啡液的重量或萃取时间来实现。