榴莲糯米糍-榴莲糯米饭介绍
闲暇之时,不若动动手脚,亲手做几样点心尝尝。
- 糯米粉200克
- 白糖50克
- 黄油15克
- 适量榴莲果肉
- 奶粉50克
步骤如下:
1.此为制作糯米糍所需的食材。
2.今次我们将选用榴莲作为内馅。
3.将牛奶与糯米粉混合均匀。
4.待黄油融化后,加入糖粉和糯米面糊中,搅拌均匀。
5.务必确保面糊充分混合均匀。
6.将面糊倒入容器中。
7.覆盖上保鲜膜,蒸煮约30分钟。
8.在此期间,你可以将榴莲果肉与奶粉混合,进行简单的搅拌。
9.待面团稍作冷却后。
10.为使面团更为细腻,我选择将其放入保鲜袋中。虽然糯米团较为粘手,但出于省事的考虑,我未选择炒熟粉。记得多揉一会儿哦。
11.当面团变得光滑且富有弹性时,可以取一小块尝尝。
12.将面团分割成小团,准备包裹内馅。
13.将小团面团压成饼状,包裹内馅。
14.如包包子般封好底部即可。若家中人口多,可适量增加食材分量。
15.完成品出炉。
16.摆盘装饰,增添食欲。
糯米性温,味甘,入脾、胃、肺经;具有补益中气、健脾养胃、止虚汗之功效。对于脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻等症状,糯米有一定的缓解作用。糯米还有收敛作用,对尿频、盗汗等症状有较好的食疗效果。
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