猪肉大葱饺子馅-正宗猪肉大葱馅怎么调

此款馅料，乃饺子之灵魂，融入各式蔬菜，便能幻化出千变万化的美味！

• 饺子皮 一袋
• 优质梅花肉 500克
• 大葱 1根，切段
• 十三香 适量
• 麻辣鲜香料 适量
• 蚝油 适量
• 生抽酱油 适量
• 精盐 适量
• 食用油 适量
• 味精 可选，按个人口味

1. 将梅花肉与大葱混合，放入容器中。

2. 使用搅拌器或手动搅拌，保持肉馅的颗粒感。

3. 撒上十三香，增添香气。

4. 加入麻辣鲜香料，让肉馅更加鲜美。

5. 用生抽酱油为肉馅调色。

6. 加入一勺蚝油和适量的精盐，进行调味。

7. 顺时针方向充分搅拌，或使用干净的手进行混合，确保均匀。

8. 热锅冷油，准备炒制肉馅。

9. 油热后，将热油浇在肉馅上，激发出香气。

10. 使用筷子继续搅拌或继续用手混合（请确保手部安全）。

11. 使用市售的饺子皮，在边缘涂抹清水后开始包制饺子。

12. 今天选择了煎饺的方式制作，香气四溢。

此为饺子馅料的基本调配方法。加入各类蔬菜后，即可变化出各式各样的蔬菜饺子。