杭州特产小吃有哪些-杭州十大特产小吃

领略杭州美食之韵

浙江省杭州市，一个历史沉淀深厚的城市，亦是浙江省的省会。这座城市不仅风光秀丽，更蕴藏着丰富的美食文化。现在，就让我为你细数杭州的十大美食佳肴，期待你在旅途中能有机会一一品尝。

1. 品味杭州片儿川

杭州片儿川，一道历史悠久的传统佳肴。选用纯手工面条为主料，再搭配雪菜、笋片、瘦肉等食材精心烹制，每一口都充满了地道的杭州风味。

2. 吴山酥油饼的魅力

吴山酥油饼，杭州吴山区的特色面食。其历史悠久，历经几百年的传承。外观金黄诱人，口感酥脆，让人回味无穷。

3. 可爱猫耳面面俱到

杭州猫耳朵，是一种独特的小吃形式。它以肉、面粉、虾仁、火腿、鸡肉脯等为原料制作而成，形状犹如小猫的耳朵，既可爱又美味。

4. 虾爆鳝面的鲜美

虾爆鳝面，是杭州的特色美食之一。以鳝鱼、面条、虾仁等为原料，虽然外观清淡，但味道鲜美异常，令人陶醉。

5. 南宋定胜糕的甜美

6. 葱包桧的传说与美味

葱包桧，一道杭州历史悠久的特色小吃。以春饼包裹油条、葱、甜面酱烤制而成，不仅味道可口，还富含丰富的营养。据说这道菜是因当地百姓对秦桧的痛恨而命名。

7. 知味小笼包的细腻

知味小笼包，杭州知味馆的传统特色美食。以精制面粉发酵制成包子皮，搭配鲜肉、虾仁、火腿、鸡肉等馅料制作而成，皮薄，味道鲜美。

8. 刺毛肉圆的香糯

刺毛肉圆，一道源于清朝乾隆年间的杭州特色美食。以鲜肉糯米为主要食材制作而成，口感香糯可口，老少皆宜。

9. 麻球王的回味无穷

麻球王，现已成为全国流行的特色美食。其制作工艺讲究，主要使用糯米粉和芝麻为原料制作而成，口感香甜可口，令人回味无穷。

10. 小鸡酥的可爱与美味

小鸡酥，以精制面粉制作而成，因其形状酷似小鸡而得名。外观可爱诱人，口感香甜酥脆，深受人们喜爱。