隔夜茶叶还能泡吗-茶叶隔了6小时还能泡吗

每日早晨饮一杯水，已逐渐被广大群众视作健康生活的良好习惯。若摆在眼前的是一杯放置了一夜的茶水，是饮之还是不饮呢？

在网络上，对于隔夜茶的看法各异。有人坚信“隔夜茶是健康的良，倒掉实属可惜”，而另一些人则警告“隔夜茶切勿饮用，其含有毒素”。面对这两种截然不同的观点，我们不禁要问：隔夜茶究竟能否被饮用？

流传着喝隔夜茶会使皮肤变黄的说法，真的是这样吗？事实上，专家指出这一观点有些片面。虽然隔夜茶的颜色可能较为浑浊且深黄，但这主要是茶多酚氧化为茶色素的结果。茶色素要影响整个皮肤需要摄取大量的茶水，这在日常生活中并不合理。喝隔夜茶导致皮肤变黄的说法站不住脚。

有观点认为喝隔夜茶容易使牙齿产生牙垢、变黄以及口臭。对此，专家表示，虽然隔夜茶的颜色可能会加深，但这并不意味着饮用后直接导致牙垢产生。多种食物都可能引起牙垢，只要我们注意口腔卫生，及时漱口刷牙，就可以有效清理牙缝间的残留食物。

还有一个疑问是，喝隔夜茶是否容易引起水肿？专家解释说，这一说法并不准确。水肿是全身气化功能障碍的表现，与肺、脾、肾等器官有关。只要胃肠道健康且饮用的隔夜茶量适中，通常不会引起水肿。如果在睡前饮用过多茶水，可能会导致面部水肿。

下面我们来详细分析不建议喝隔夜茶的三个理由：

一、抗氧化作用减弱

茶叶中的茶多酚、维生素、儿茶素、氨基酸等成分具有抗氧化作用。长时间在空气中的茶水会使维生素C等成分被氧化，减弱其抗氧化效果，特别是绿茶和白茶。

二、易产生结石和影响营养吸收

放置时间过长的茶水会生成鞣酸，鞣酸与食物作用可能产生草酸，进而结合成不易消化的物质。鞣酸还会影响其他营养素的消化吸收。

三、易发霉变质

隔夜茶若放置超过24小时，因其含有糖分和少量蛋白质，在适宜的温度和湿度条件下容易发霉，产生细菌和霉菌。尤其是在夏天高温时，更是容易导致腹泻等不良后果。