茶具怎么用-喝茶的茶具怎么使用
详解常见茶具及其使用方法
今日,我们将为大家详细介绍十四种常见的茶具及其使用方法,让您在品茗之际,更能体验茶文化的韵味。
一、茶杯
茶杯的种类与大小繁多,需根据所饮之茶来选择。现今,更流行具有闻香功能的闻香杯,以增添品茗的乐趣。茶杯的形状与色泽应与茶壶相配,既具美感又便于欣赏茶色。为便于清洗,杯子内面以白色或浅色为宜,并上釉处理。
二、茶漏
茶漏放置于壶口上方,用于导茶入壶,避免茶叶散落壶外。
三、苪碗
苪碗,亦称苪杯,由茶碗、碗盖和托碟三部分组成。置茶三公克于碗内,冲水后加盖,五至六分钟后即可饮用。
四、茶盘
茶盘用于承接泡茶过程中流出的茶水,也可作为摆放茶杯之用。茶盘材质多样,有塑料、不锈钢等,形状有圆形、长方形等。
五、茶则
茶则为盛放茶叶入壶之工具,一般以竹制为主。
六、茶挟(茶筷)
茶挟(又称茶筷)的功能与茶匙相似,可用于从壶中挟出茶渣。它也常被用来茶杯清洗,既防烫又卫生。
七、茶巾(茶布)
茶巾主要用于擦拭壶或茶海底部的杂水。在沏茶之前,使用茶巾可以将壶或茶海底部残留的水擦干。
八、茶针
茶针主要用于疏通茶壶内部网孔(蜂巢),确保水流畅通无阻。
九、煮水器
古代多用风炉作为煮水器,现代则常见于酒精灯及电壶。还有使用瓦斯炉及电子开水机的。
十、茶叶罐
茶叶罐用于储存茶叶,必须无杂味、密封性好且不透光。其材质包括马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷等。
十一、茶船(茶池或壶壺承)
茶船用于放置茶壶,沏茶时将茶叶放入壶中,冲入沸水后再倒入茶船。同时也可在茶船上淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可用于清洗茶杯。
十二、茶海(茶盅或公道杯)
茶海用于盛放泡好的茶汤,再均匀地分倒至各个小茶杯中。这样可以使各个杯中的茶汤浓度相近。也可在茶海上放置一个滤网,以滤去茶渣和茶末。
十三、茶匙
茶匙主要用于从泡过的茶壶中挖取茶叶。茶叶冲泡后往往会紧紧塞满茶壶,用手取出既不方便也不卫生,因此常使用茶匙。
十四、 苒荷(替代品为较硬的厚纸板)
苒荷的功用与苒则、苒漏相似,都是用于置放茶叶的用具。但苒荷更具有赏茗功能。主要作用是将茶叶从茶叶罐中移至苒壶中。其材质多为竹制品,既实用又具有艺术性。