colour什么意思-colour是什么颜色

色彩与美食的交响曲

自古以来，人们对色彩心理学（Color Psychology）的探索从未停歇。色彩不仅在客观上给予人们不同的感官刺激与象征，还在主观上影响人们的情感反应和饮食体验。红色的热辣，的温暖，蓝色的静谧，每一抹色彩都有其独特的故事和魔力。

今日精选六道美食，它们如同画家的调色盘，鲜艳又诱人。红剁椒的鲜艳，与石榴汁的色彩相映成趣；南瓜蓉与芒果爆珠的融合，展现了五色米的浪漫色彩，仿佛彩虹般斑斓，而这些都是由天然色素赋予的。美食不仅要口感丰富，还要颜色鲜艳，为食客带来愉悦的心情。

一、

色味俱佳：带鱼佳肴

采用蒸制的手法，最大程度地保留了带鱼的鲜美原汁原味。选用舟山带鱼，搭配伊比利亚火腿片、青红椒丝等食材，经过精心腌制和酱料调味后蒸制而成。其肉质肥糯、口感清爽、鲜味十足，是餐桌上的佳品。

二、

清新绿意：山鲜果拼盘

选用口感脆爽的山，搭配红心火龙果等食材，鲜甜，甜中带着丝丝酸意。这道菜造型惟妙惟肖，靓丽的颜色给人清新的感觉，是开胃解腻的佳品。

三、

五色米蒸肉丸子

湖南邵阳过年必吃的菜——肉丸子，选用五色珍珠米，从视觉上就营造出惊喜感。此菜寓意团圆，选用猪五花肉制作肉馅，经过精心调味和搅拌后，裹上五色米蒸制而成。

四、

雪梨枇杷卷

与红酒雪梨不同，此款开胃前菜以石榴籽为“染料”，使食物更突出水果的香气和甜味。枇杷和雪梨口感清脆、汁多甘甜，非常适合冬季干燥的天气食用。

五、

汤品之韵：清甜汤底

青翠的色彩和清新的味道带来愉悦感。汤底鲜甜中透着松油香，爽滑细腻中带着脆嫩的口感。这道菜老少皆宜，是冬季进补的好选择。

六、

中西合璧：奶香芒果甜点

此款甜点借鉴了西式甜点的制法，并佐以中式的桂花枸杞酱。奶滑、甜而不腻，搭配芒果爆珠的爽滑香甜口感，为食客带来别样的味蕾体验。

不论是过年回家的路上还是留在原地工作的人们，愿这些色香味俱佳的美食能够为你们的生活增添一抹缤纷的色彩和无尽的快乐。

菜品提供单位及制作人员：（各菜品分别列出提供单位及制作人员）