冬季吃什么菜最好菜谱-冬季食堂实用菜谱600例

财经（《回家吃饭》）寒风渐起，冬日已至，我们是否怀念起那夏日的阳光和秋日的浪漫？本周，让我们带你穿越时光，重回热带地区，品味阳光与沙滩的回忆；再为你奉上几道风味的面点，满足你的“胃”。我们也要提醒正在减肥的朋友们，健康才是最重要的！下面，就让我们献上几道美味佳肴，让你在享受美食的也能保持苗条身材。我们将以几道冬日暖身圣品收尾，你是否已经迫不及待想要开始这周的烹饪之旅了呢？那么，赶紧行动起来吧，一家人围坐在一起，享受这周末的温暖时光。

吃遍全球

奶油老虎虾

材料：红辣椒、黄油、咖喱叶、咖喱粉、淀粉、奶酪、奶油、椰浆、盐。

做法：

1. 虾炸至变色后捞出，开背处理。

2. 融化黄油后加入红辣椒圈、咖喱叶、咖喱粉、奶油、椰浆，煮成浓郁汤底。

3. 放入虾，加入适量盐调味。

4. 加入水淀粉和奶酪，奶酪熔化后关火即可。

西班牙海鲜饭

材料：西班牙大米、鸡胸肉、鱿鱼、鲷鱼、扇贝、甜虾、海虹、蒜、洋葱等。

做法：

1. 水开后加入海虹和白葡萄酒煮一下。

2. 将各种海鲜材料切好备用。

3. 热锅放橄榄油，加入蒜煸香后，倒入西班牙大米翻炒。

4. 加入高汤和其他蔬菜，继续翻炒。

5. 倒入酒类调料并加入甜椒粉煮至米饭熟透。

6. 加入鸡肉和其他海鲜，加盐和鸡精调味后翻炒均匀即可。

南米北面

水煎包

材料：面粉、肉馅、葱、老抽、料酒、香油、黑芝麻、盐等。

做法：

1. 葱切碎后加入香油腌制。

2. 肉馅加入调料拌匀后，与葱混合。

3. 和好面团并发酵成适当大小。

4. 将肉馅包入面团中并醒发15分钟。

5. 平底锅放油，放入包子并加少许水煎至金，撒上黑芝麻和葱花后再焖1分钟即可。

肠粉

材料：籼米、生粉、洋葱等。

做法：

1. 将籼米和水混合搅拌均匀。

2. 准备虾和其他调料。

3. 在蒸笼布上倒入米浆并放上虾仁等食材，蒸至熟透。

4. 蒸熟后卷起并切段，淋上酱汁即可。

减肥盛宴

爽口秋葵

材料：秋葵、蒜、鲜贝露、山茶调和油、淀粉等。

做法：

1. 用淀粉清洗秋葵。

2. 将秋葵放入滚水中汆烫至颜色变为翠绿色。

3. 将汆烫好的秋葵放入冰水中过一下，然后沥干水分。

4. 调汁：将蒜切碎后加入鲜贝露和山茶调和油。

5. 将调好的汁淋在秋葵上即可。