百合不能和什么一起吃-百合的十种最佳搭配

随着秋天的脚步渐近，天气的转凉带来了新陈代谢速度的减缓。身体容易出现瘀痰、咳嗽、失眠多梦等状况，急需外力来调和。而素有“蔬菜人参”之称的百合，正是此时极佳的选择。

一、润肺止咳

新鲜的百合含有特殊粘液质，这种粘液质对于缓解秋燥有着良好的效果。中医常借以治疗肺燥、肺热引起的咳嗽。将百合与梨一同煮汤，效果更佳，每日早晚饮用，不出三五日，便能感到滋润，咳嗽也会有所减轻。

推荐：百合银耳汤

取一只梨去核切块，与百合、银耳一同加入水中大火煮沸，再转小火熬煮30分钟，加入碎冰糖，一款甜甜的百合银耳汤就完成了。这款汤品不仅能除燥润肺、除痰利湿，银耳还能去火润肠。

二、静心助眠

百合虽花香淡雅，具有观赏价值，但需注意其花香会刺激中枢，容易使人过度兴奋。百合对于因发烧引起的情绪起伏、失眠等问题有很好的安定作用。推荐尝试制作百合蜜，将新鲜百合与蜂蜜一同蒸制，既保留了百合的清香，又增加了甜蜜的口感。

三、美容养颜

百合所含营养物质丰富，如蛋白质、钙、磷、铁等，能够改善贫血，使皮肤红润有光泽。其丰富的维生素B族还能促进细胞代谢、血液循环，达到祛斑美白、除皱嫩肤的效果。

推荐：百合芒果小丸子

将100克低脂肪的芒果与百合制作成小丸子，美味营养且不怕发胖。把芒果处理成浆后揉成小圆球，再与泡发好的百合一同煮制，加上几粒枸杞，一份健康美味的甜品就完成了。

四、缓解疼痛

古代医书有记载，百合具有止周身疼痛之效。现代医学研究发现，这种效果主要来自于百合中的秋水仙碱成分。适量食用百合，不仅不会对造成伤害，还能达到减轻炎症、消解疼痛的作用。

推荐：百合薏米粥

将百合、薏米与大米一同熬煮成粥，既能为提供所需热量，又能借薏米的利水渗湿、健脾利尿之效，帮助体内多余尿酸，缓解关节疼痛。

五、其他用及食用方法

根据不同症状和体质，可以选择不同的百合食用或用方法。如干咳无痰者，可尝试百合粥；久咳伤阴者，可选用百合参猪肺汤；肺虚便秘的人，适宜食用百合蜂蜜。还有安神助眠的百合枣仁汤、宁心除烦的百合鸡子汤等。

购买与保存注意事项

市场上主要有食用百合和用百合两种。食用百合口感更甜美；用百合颜色微黄，口感略苦。在保存方面，新鲜百合需妥善清洗并按照一定的方法进行保存，以确保其新鲜度和食用安全。