黑龙江最出名三样东西

东北名厨张译

在“东北盛宴”活动的现场，著名演员张译不仅展现了其演艺才华，还大力推介了东北的传统美食。

谈及东北的美食，不得不提的就是溜肉段。这种以猪肉为原料的东北传统佳肴，只有生活在东北的人才深知其魅力。溜肉段外酥里嫩，口感香醇，是东北人餐桌上的常客。

张译对东北美食情有独钟，不仅在电影宣传时推介过锅包肉，更在活动现场热情地向大家推荐。一盘正宗的锅包肉，需要切成厚片的猪肉裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄，再淋上特制的糖醋汁，迅速翻炒出锅。刚出锅的锅包肉酥脆与嫩滑并存，酸甜相间，令人食欲大开。

除了溜肉段和锅包肉，杀猪菜也是东北独有的风味。杀猪菜并非单指一道菜，而是包括猪肉、猪骨、内脏等制作的系列菜肴的统称。这可谓是小型的全猪宴，其美味之处在于宰杀猪肉的新鲜，展现出了东北人的豪放与大方。

在东北，无论是牛羊猪还是鸡鸭鹅，甚至是江鱼，都能在铁锅里变成一道道美食。巨大的铁锅中，整只的大鹅游刃有余，不下十斤的鱼也显得空间充裕。配菜如白菜、土豆、粉条等也毫不逊色，经过慢煮，越来越入味。金黄焦脆的贴饼子现场制作，带有一丝甜味的焦香，蘸上汤汁更是美味无比。

地三鲜作为东北家喻户晓的名菜，其制作材料包括茄子、土豆和辣椒。将这三样食材切块后炸制，再加入配料过油即可。其美味十分下饭，曾让众多游客为之倾倒。

黑龙江这片土地不仅物产丰富，美食种类更是琳琅满目。“十一”国庆假期，何不来此一游，品尝这些令人垂涎的美食？吃饱又吃好，绝对让你不虚此行！