阜阳特产小吃可携带的

目睹阜阳的风情万种

阜阳，古名颍州，坐落于安徽省的西北边陲，正是海平原的南端。作为安徽人口最多的地级市，阜阳不仅是农业生产的要地，也是汇聚美食的天堂。此篇文章，让我们共同来品味一番阜阳独具特色的美食盛宴！

美食瑰宝：阜阳面食

面食之王：阜阳的手工面条以其筋道的口感而闻名，佐以芝麻酱、辣椒油和荆芥，味道浓郁独特，售价在8至15元之间。

面皮之秀：薄软的面皮包裹着卤蛋、豆芽和面筋等食材，淋上蒜汁和辣酱，成为街头饱腹的佳品，价格在5至10元之间，视加料而定。

传统美食：枕头馍

形似枕头的枕头馍是阜阳的一大特色，重达2-3斤，采用独特的发酵工艺，外脆内软且耐存放。这一美食源于南宋抗金军的历史背景，价格在5至10元之间，根据大小而定。

汤粉鸡与炸粉鸡

鸡肉裹以红薯淀粉滑煮成汤粉鸡，汤酸辣开胃；或干炸成外酥里嫩的炸粉鸡，展现了阜阳人对淀粉运用的巧思，汤粉鸡的价格在10至20元之间，炸粉鸡约15元一份。

农家风味：柴火炖鸡

采用柴火铁锅炖制的鸡肉菜式，贴上一圈死面饼，饼吸收汤汁后变得焦糯，散发出浓厚的农家风味，小份价格在40-60元之间，适合2-3人享用。

早餐之选

老母鸡汤冲生鸡蛋是阜阳人早餐的必备之选，加入胡椒粉和香菜，既暖胃又提神，传说与乾隆下江南时品尝过此美食有关，价格在3至8元之间。

质朴的农家菜：蒸菜卷

蒸菜卷以面皮裹野菜（如荠菜）和粉丝等蒸制而成，介于馒头和包子之间，散发出质朴的农家风味，价格根据馅料的不同在5至10元之间。

早餐饮品：糊辣汤

用面粉、花生、芝麻、千张丝等熬制成的糊辣汤，加入胡椒调味，成为早上的暖身饮品，香气四溢且可口，售价在3至6元之间。

别具一格的麻糊

麻糊分为咸淡两种口味。淡麻糊由米浆和豆汁混合而成，搭配黄豆和芹菜；咸麻糊则加入豆腐皮和花生，口感绵密丰富，价格在3至5元之间。

插花镇的特色：牛肉汤

源自阜阳插花镇的牛肉汤，以牛骨熬制的鲜美汤底配以鲜嫩牛肉和粉丝，佐以烧饼食用，是冬日驱寒的佳品，售价在10至15元之间。