鸽子汤如何炖补养身体

鸽子汤系列

鸽子红枣汤

食材：鸽子、排骨、红枣、当归、姜片、葱段、料酒、盐。

鸽子与排骨洗净切块，冷水下锅，加姜片与料酒焯水去腥，捞出后冲洗干净。把处理好的食材放入砂锅，加入红枣和足量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时，直至肉质软烂脱骨。最后加盐调味，这汤富含营养，鸽子肉鲜嫩，排骨实，搭配红枣更显滋补。

花旗参鸽子汤

食材：鸽子、花旗参、麦冬、玉竹、枸杞、陈皮、姜片、料酒、盐。

鸽子处理好后冷水下锅，加姜片与料酒焯水。将鸽子放入砂锅，加入清水和花旗参、麦冬、玉竹，大火煮开后转小火慢炖。最后10分钟加入枸杞，加盐调味。此汤具有卓越功效，鸽子肉高蛋白，花旗参滋阴润燥，麦冬清心润肺。

莲子芡实鸽子汤

食材：鸽子、莲子、芡实、淮山干、姜片、葱段、料酒、盐。

鸽子切块后焯水去腥，砂锅中加水后放入鸽子及配料，大火烧开后转小火炖煮40分钟，再加入莲子与芡实继续炖煮30分钟。加盐调味后，常喝可助身体康健。

香菇茯苓鸽子汤

食材：鸽子、香菇、茯苓、红枣、姜片、葱段、料酒。

鸽子处理干净后与香菇等食材一同放入砂锅，加足量清水和配料，大火煮开后转小火慢炖至肉质软烂。此汤鲜美可口，鸽子与香菇的搭配营养丰富，常喝可增强免疫力。

枸杞山鸽子汤

食材：鸽子、山、枸杞、红枣、莲子、姜片、葱段、料酒。

鸽子切块后焯水去腥，山切段，与鸽子及其他配料一同放入砂锅炖煮。约40分钟后加入枸杞，再炖煮片刻后加盐调味。此汤滋补养生，常喝可改善气色。

当归参鸽子汤

食材：鸽子、当归、参、黄芪、红枣、枸杞、姜片、盐。

鸽子处理干净后与材一同放入砂锅炖煮，加足量清水和配料，慢炖至肉质酥烂。此汤融合了材的精华，常喝可温润滋养身体。

以上各款鸽子汤均营养丰富，滋补养生，适合不同体质的人群食用。常喝这些汤品有助于增强免疫力，温润滋养身体。