钵仔糕用什么粉做的

水晶改进版蒸糕秘籍，专为家庭定制，弹嫩，制作成就能热销于市集了。市场里总有人气满满的蒸糕卖得正酣，你是否品尝过其丰富多样的口味呢？它们不仅外观诱人，味道也十分美味。记得我小时候，曾因贪吃一口气吃了十几个，今天就让我教大家如何在家中轻松制作水晶蒸糕。现在，我将与大家分享多种口味的做法，其软糯、Q弹、有嚼劲的口感，吃后更觉美味无穷。

所需材料：

1. 选用马蹄粉，需150g。

2. 选用木薯淀粉，也是150g的份量。

3. 清水和白糖，适量备用。

4. 葡萄干和红豆等用于添加风味，也可以按喜好准备抹茶粉。

详细做法：

1. 开始前需要准备的两种粉末——马蹄粉与木薯淀粉各150g，准备好之后再加上300g的清水进行混合搅拌。边倒边搅，直至形成如流水般的牛奶状细腻糊状物。

2. 锅中加入300g清水和50g白糖，待水煮沸后，将其倒入先前调好的粉糊中，同时持续搅拌至均匀混合。

3. 若家中没有专用模具，我们可以使用锡纸盏代替。在盏底部撒上一些葡萄干作为底味，第二排则放上一些熟透的红豆。大家也可以尝试其他口味，比如我这样加入一些抹茶粉。

4. 将之前搅拌好的液体倒入模具中至八分满。若加入抹茶粉的液体则需稍微搅拌一下。

5. 待蒸锅水开后，将模具放入蒸锅中蒸煮20分钟。

6. 此时我们的水晶蒸糕就完成了。我使用的锡纸模具较软，不易脱模，只需用勺子轻轻铲出即可。

7. 这款红豆口味的蒸糕口感特别粘糯Q弹，非常美味。如果家中没有木薯淀粉的朋友们，可以全部换成马蹄粉进行制作。

无论是卖于市集还是自用，这款水晶蒸糕都能带来美味的享受和家人的称赞。不妨尝试一番吧！