年轻20年餐饮总部在哪里

深圳罗湖迎来餐饮新篇章——松鹤楼华南总部落户

位于深圳罗湖的松鹤楼，每天平均售出高达34000碗苏式面食，成为当地餐饮的一道亮丽风景线。最近，这家备受瞩目的餐饮企业正式将华南地区的总部安家在深圳罗湖，开启其在此的新征程。

11月29日，一个具有标志性的合作协议在深圳市罗湖区商务局与松鹤楼饮食集团股份有限公司之间签署，预示着即将展开的一系列产业合作。苏州的这一老字号品牌在华南的布局中，选择了罗湖作为其消费的发源地。这不仅是一次商务部首批认定的“老字号”与深圳这座消费总额超过万亿城市的联手，更是深圳与复星集团合作的具体落地。

据记者了解，松鹤楼华南总部的设立将以其罗湖为中心，向大湾区乃至更广阔的区域辐射，为深圳的餐饮业态注入新的活力。而罗湖区，作为传统商贸大区、消费旺区以及口岸城区，将充分利用其优势，发挥松鹤楼作为餐饮业百年老字号的引领作用，共同推动建设具有世界潮流引领力的国际消费中心核心区。

罗湖区一直以来都是商贸的重镇，其在社会消费品零售方面的表现一直名列前茅。全区人均社消零位居全市第二，仅占全市4%的土地却贡献了近14%的社会消费品零售总额。2023年，罗湖区的社会消费品零售总额达到了1391.75，同比增长10.4%。

从消费业态来看，罗湖区已经成为老牌消费力量与年轻潮流的交汇点。这里不仅有年销售额超过130的华南“销冠”万象城，还有全国体量最大的黄金珠宝特色消费街区、全国最大的二手车交易市场等，构建了一个多元化的特色消费生态。

今年以来，罗湖区在消费领域的动作频频。除了与松鹤楼这样的“老字号”联手外，今年1至10月份，罗湖区还新增了37家品牌首店，如首家宜家家居设计订购中心、沙夫拉特深圳首店等。在春节、五一、端午等节假日消费节点，罗湖区通过联动黄金珠宝、家居家具、汽车等特色产业，举办了超过30场的促销活动。这些活动为罗湖区带来了超过3的销售额。

在配套方面，罗湖区今年年初印发了《罗湖区建设具有世界潮流引领力的国际消费中心核心区三年行动方案（2024-2026年）》。该方案以蔡屋围国际高端消费街区等五大特色商业街区为引领，旨在打造一个“国际范”“潮”“烟火气”共融共生的世界级罗湖核心商圈。

值得一提的是，松鹤楼与罗湖的合作也标志着深圳与复星集团的合作关系更进一步。早在今年4月，深圳与上海复星高科技（集团）有限公司就已签署战略合作框架协议。根据该协议，双方将集中优质创新资源，进一步加强在生物医、文体旅游、时尚消费等领域的合作。作为复星集团旗下企业，松鹤楼的加盟深圳，也是深圳与复星合作的具体成果展示。

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