家庭自制华夫饼的做法

一段甜品邂逅，便是一段美好的回忆。就像电影《初恋的甜蜜篇章》中，女主角在咖啡馆里用精致的华夫饼建造了一座小巧的房子，她的举止像是一只温顺的小猫咪，深深地吸引了男主角的目光。也是从这部电影开始，许多人开始了解到华夫饼的美妙。

图片取自电影《初恋的甜蜜篇章》

华夫饼，源于比利时的美食文化，涂上黄油和糖浆，再搭配上喜爱的水果，它既是当地人们日常的早餐选择，也是午后茶余饭后的一份惬意享受。若你希望在家也能制作出如此美味的华夫饼，只需一款华夫饼烤盘便可轻松实现！这款烤盘易于清洗，防粘设计使其更加便利，市面价格五十五元，并且还包邮哦！

我们在文章末尾为你奉上华夫饼的制作方法。

厨友@Wenti-、@你翳叔以及@李果果妈等都使用这款模具成功制作了华夫饼，他们纷纷表示这款模具小巧可爱，价格亲民。其中@李果果妈还给这款模具起了一个有趣的名字——“魔法烤饼器”。

这款华夫饼烤盘可直接放置在煤气灶上使用，给使用者带来了极大的便利。厨友@佳鑫0402表示这款模具手感扎实，大小适中，非常实用。

不止一位厨友用这款模具制作的华夫饼，他们的作品不仅美味可口，造型也是别具一格。如@浵tong、@_欢某某以及@77有个鲸鱼胃等厨友都纷纷晒出了自己的作品。

现在让我们来分享一下如何制作华夫饼吧：

华夫饼制作指南

by 露西.Q

所需材料：

干酵母2ml、热牛奶50ml、热牛奶350ml、鸡蛋3个（需分离蛋黄和蛋白）、黄油175ml、白砂糖125ml、盐4ml、香草精2ml、面粉1L（非1kg）。

制作步骤：

1. 将酵母融入50ml的热牛奶中；

2. 将蛋白打发至出现尖角；

3. 在一个大碗中，将蛋黄、剩余的350ml牛奶、融化的黄油和糖搅拌均匀；

4. 加入酵母牛奶糊、盐和香草精，然后交替加入剩余的牛奶和面粉，并搅拌均匀；

5. 将打发的蛋白轻轻搅拌入面糊中；

6. 将盆子盖好，放置在温暖的地方约1小时，待面糊膨胀两倍后即可制作。

华夫饼的制作方法多样，有的使用酵母，有的使用泡打粉，你可以在下厨房APP中搜索“华夫饼”来查找更多的制作方法。

收到了众多厨友的好评与推荐：

@让心情去旅游表示这款模具完全不粘，超级好用，脱模方便；

@-酒歌说华夫饼既好吃又方便，是早餐的必备之选；

@朱朱-126则表示使用后非常不错，值得推荐。而且烤前只需刷上一层油，烤完后华夫饼便能自动滑落下来，不粘效果极佳。由于是在炉上烤制，所以需要稍作移动以确保华夫饼上色均匀，但操作起来并不困难，即使是新手也能一次掌握。

那么如何购买这款实用的华夫饼烤盘呢？很简单：

1. 打开下厨房APP；

2. 点击底部“市集”，搜索“华夫饼烤盘”；