寿司之神纪录片影评

在选定职业之路后，你必须倾注全心之力，深爱自己的工作，绝不能有任何的怨言。这是磨练技能、穷尽一生的必经之路，亦是走向成功的秘密，更是获得人们尊敬的关键。——引自小野二郎的智慧。

小野二郎，一位被行业尊称为神的人物，在东京银座的繁华之中，他经营着一家米其林三星寿司店。为了确保美食的品质，店内仅能容纳十位食客同时就餐，食客们需提前至少一个月预约，而且人均消费高达至少1500元。但这里只提供时令寿司，无菜单、无清酒、无小食等繁杂之选。尽管如此，这苛刻的规定却无法阻挡来自世界各地的美食爱好者前来品尝，甚至频繁造访这个。

那么，小野二郎的寿司究竟有何与众不同之处呢？

在享有盛名的驻地鱼市里，卖虾的老板曾说：“每天只有三公斤的野生虾，我全都卖给了他。”鲔鱼供应商也表示：“最好的鲔鱼只供他一条。”甚至米店的老板拒绝了君怡酒店的订单，将最好的大米留给了小野二郎，因为只有他才能将这米发挥出最佳的味道。这每天严格的采购标准，正是他保证食材高端品质的秘诀。

工匠精神便是将简单的事情日复一日地做得更加不简单。小野二郎正是将这种精神展现得淋漓尽致。学徒的入门之课就是学习拧毛巾，未学会者不得接触鱼类。十年之后，学徒才得以尝试煎蛋。从玉子烧的口感、烤海苔片的火候、章鱼的时间到醋饭的蒸煮方法，每一步都充斥着枯燥的重复和超越，每一次都要比上一次做得更好。这并不是他人的要求，而是源自内心深处的追求。

抛开情感因素，这种匠人精神在现实中具有深远的意义，也是当今社会所缺乏的。虽然标新立异、创新变革是值得鼓励的，但我国作为制造业大国，经济腾飞的关键在于制造业的发展。作为大国工匠、国之利器的大国青年们，立足本职工作、潜心钻研技能是当前报效的最佳途径。

选定一个职业并终身投入其中，精于一事便足以令人感动。每个人都能在自己的岗位上，展现出不凡而又伟大的价值！不论身份地位，只要我们用心去做事，都能在平凡中创造伟大！