张家港特产可以送人的
话说张家港丰富的当地特产
谈及张家港,大家会想到哪些特色美食呢?是甜美的水蜜桃,还是香脆的拖炉饼?是独特的鹿苑鸡,还是诱人的梅花糕……张家港的特产琳琅满目,可购买时却往往不知所措。今日,小编就为大家整理了一份详尽的港城土特产购物指南,供大家参考。
鹿苑鸡篇 / 首要推荐
鹿苑鸡拥有逾200年的饲养历史,自古以来便声名远扬。其通体,肉质鲜嫩肥美,是制作叫花鸡的绝佳原料。用鹿苑鸡烤制的叫花鸡,不仅细腻,更有秘制调料的独特风味和荷叶的清香。这道菜更是曾荣获巴黎国际食文化艺术博览会银奖,令人回味无穷。
推荐店铺:鹿苑皇室叫花鸡
地址:位于张家港市汇金花园老宅路356号,您不容错过。
拖炉饼篇 / 传统风味
拖炉饼是张家港的传统小吃,尤以河阳地区的最为知名。其历史可追溯至150多年前,制作时需用两只炉同时加热,形成独特的“拖炉”效果。馅料包含猪板油、荠菜、豆沙、芝麻、桂花等多种食材,烤制出的拖炉饼外形饱满,色泽金黄,口感甜肥温润,油而不腻。
推荐店铺:
1. 恬庄杏花拖炉饼,地址:凤凰镇恬庄中街15号。
2. 直马拖炉饼,地址:凤凰镇恬庄中街49号。
凤凰豆腐篇 / 豆香四溢
无论是细腻的豆腐花、咸鲜的豆腐干,还是各式豆腐菜肴,凤凰豆腐都有其独特的吃法。特别是拥有百年历史的凤凰高庄豆腐干,豆香浓郁,回味悠长。
推荐店铺:
1. 张家港市凤凰高庄豆制品厂,地址:凤凰镇高庄村2组24号。
2. 寻曼手工豆腐,地址:凤凰镇恬庄古街北街4号。
梅花糕篇 / 古早味道
梅花糕相传是乾隆皇帝品尝过后赞不绝口,并赐名的甜点。刚出炉的梅花糕金黄蓬松,棱角分明,口感温热绵实,外皮酥脆,馅料饱满。这也是许多张家儿时的甜蜜记忆。
推荐店铺:
1. 王记梅花糕,地址:后塍街道康新路(后塍幼儿园南侧约90米)。
2. 梅花糕(8月开售),地址:经开区(杨舍镇)乘航东路3号。
沙洲优黄篇 / 酒中佳品
沙洲优黄是张家港的骄傲,起源于后塍街道,是苏派黄酒和半甜型黄酒的代表。它温润柔和、清新甜糯,让人一品即知是江南风味。沙洲优黄还创新发展,研发出黄酒棒冰、牛轧糖、气泡水、奶茶、酸奶等新产品。
推荐地点:
张家港市沙洲优黄文化园(请注意周一闭馆),地址:后塍街道塍东路张家港酿酒有限公司隔壁。
张家港的美食特产还有许多,还有哪些你认为值得推荐、想要购买的呢?留言告诉我们吧!
来源:偶俚张家港