那年花开月正圆里的茶是什么茶
娘娘新宠？原来是它——泾阳茯茶！
最近大家有没有注意到，娘娘孙俪似乎不再只专注宫廷剧的演绎，而是开始与茶结缘了？这究竟是怎么回事呢？
在近期热播的电视剧《那年花开月正圆》中，我们看到了一个令人耳目一新的故事情节。嬛嬛离开了熟悉的宫廷四爷，来到了清末的民间，描绘了一段波澜壮阔的女首富传奇。你有没有发现，在这部剧中，富商们有一个共同的爱好——那就是喝茶！尤其是那款泾阳茯茶，简直成为了剧中的热门之选！
巧合的是，这款茶不仅在剧中备受追捧，在现实中也同样火热。前几日，泾阳茯茶更是亮相在北京的农交会现场，引得众多参会者纷纷品鉴。更令人兴奋的是，现场还进行了一场“天泰运”号泾阳茯砖茶的拍卖，那场面可谓热闹非凡。
千年传承的茯茶魅力
在农交会上，小九听茶艺师介绍说，泾阳茯茶是黑茶中的特色产品，属于后发酵茶。它因在伏天加工而得名，主要产于陕西泾阳和湖南益阳。其中，始于1068年的泾阳茯茶更是诞生于大地原点——泾阳县。而这款茶也因其独特的口感和品质，在《那年花开月正圆》中受到了娘娘的青睐，成为了新一代的网红茶饮。
选料与工艺的讲究
那么，这款备受追捧的“天泰运”号泾阳茯砖茶，其选料可谓是极为讲究。它必须选用湖南、陕南的古树茶叶为原料，经过人工采摘后，再由大师们纯手工筑制而成。由于其选材的严苛和制作工艺的复杂，导致这款老树茶产出的茶砖每年的产量都非常有限。
独特的制作技艺
一款茯砖茶的制成可不是简单的机械挤压就能完成的。它需要双手揉捻茶叶，使茶砖松紧适度、层次分明。这样的制作方法使得茶叶发花多且均匀，口感醇香且价值高。它的品质甚至优于一般的机制茯砖。
渥堆与金花的秘密
泾阳茯砖茶的制作工艺中还包含渥堆处理这一步。不同级别的茶叶会按配方比例混合，加入适量的水进行混合搅匀后进行发酵。在这一过程中形成的“金花”，更是这款茶的一大特色。“金花”实际上是冠突散囊菌形成的金星状斑点，这种真菌可以在特定条件下自然生长于茯砖茶上。
健康养生的选择
泾阳茯茶不仅口感醇厚、味道独特，它在养生保健方面也有着诸多益处。如平衡代谢机能、增强细胞活力、提高免疫力等功效；还能助消化、降脂减肥、消肚胀等功效，非常适合注重健康生活的人群饮用。无论是消化不良、需要减肥的人群还是中老年人都可以品尝这一养生良品。
有人曾说，机器将取代人力。然而以茶为例，虽然规模化机械制茶效率高，但仍然有人坚持匠人精神、强调心性淬炼和慢工出细活的重要性。不论是以机械还是手工方式制茶都蕴含了不同的情感和文化差异的价值观点。但在秋意渐浓的季节里细细品一口纯手工采摘自古树之上、带着手泾阳茯茶则仿佛给心灵带来一份宁静和悠长的滋味令人心旷神怡。
