在深圳过年有什么风俗

——深圳的秘密故事，等你来揭晓

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【节目主持人】

张雅欣（深圳首席主播）

【栏目简介】

发现深圳之音是深圳旗下的一个备受好评的音频节目，它以声音的形式为听众带来深圳不同寻常的历史、风俗和文化故事。每日，我们为您精心准备了5分钟的故事，包括深圳的民俗风情、历史文化小知识等内容。

【本期内容】

有句古话说：“民以食为天，水土养人。”深圳这片土地上的饮食文化，深受其自然环境、气候条件、特产以及生活方式的影响。自古以来，广府人、客家人和闽潮人在这片土地上交流融合，形成了怎样的独特饮食文化呢？“发现深圳之音”将用10集音频节目，带您深入挖掘深圳民间饮食文化的奥秘。

探索深圳的民间饮食习俗与节庆特色

在深圳，节庆与饮食有着怎样的密切联系？

深圳的市民们对节庆十分看重，不仅是盛大、丰盛的食物摆设，更是一种家庭的团圆与节日的热闹气氛。尤其是在春节、元宵、端午、中秋等传统节庆时，家人们总是会早早准备，数日之间繁忙而欢快。有的人会提前备好柴火，有的则会准备肉类和禽类进行宰杀，或到菜园中摘取新鲜的食材，用最传统的手法来准备美食。

在宝安地区的民间节日饮食习俗中，展现了农耕文化的独特性，体现了人们对于自然的敬畏和感激。每逢丰收时节或新的农作物成熟之际，人们会向天地表示感谢，以此感恩苍天和大地。许多节庆食品也带有丰富的象征意义和吉祥寓意。

例如，吃烧烤乳猪寓意“鸿运当头”，而蚝豉配以生菜则是希望“好市生财”。另外还有“发财就手”、“生生猛猛”、“团团圆圆”等各式美食和寓意深远的名字。这些美食不仅是味觉的享受，更是寄托了人们对美好生活的期盼。

（作者廖虹雷为深圳本土文化研究者协会名誉会长、民俗学专家彭全民则为深圳市古迹保护协会负责人和文物保护专家）

审听与编辑：孙世建