冬瓜配什么菜一起炒

健康饮食之旅

所需食材：

一片新鲜冬瓜

一包优质黑虎虾仁

一小段葱

一勺生抽

一勺蚝油

适量盐

几片姜

两瓣蒜

一勺鲜蔬调料

步骤详解：

1、准备阶段

将虾仁从冷冻状态中取出，解冻后用水清洗干净，然后用刀在虾背划开。

冬瓜削皮，切成薄片备用。

2、炒制过程

锅中加入少量油，放入葱姜蒜炒出香味。

加入虾仁翻炒，炒至虾仁变色。

放入冬瓜片继续翻炒。

3、调味与焖煮

加入鲜蔬调料，再加入适量生抽和蚝油，翻炒均匀。

加入少量水，盖上锅盖，用中小火焖煮片刻。

出锅前，根据个人口味加入适量盐翻炒均匀。

4、享受美食

将做好的美食盛出装盘，尽情享用吧！

营养价值与健康提示：

本道菜中的冬瓜和虾仁具有清热消渴、利尿消肿的功效，对于缓解痔疮肿痛、热毒痱子等症状有一定的帮助。

白瓜性寒，脾胃虚弱、腹泻便溏以及胃寒疼痛者建议避免生食。

女子在月间以及寒性痛经者，应避免食用生白瓜。

对于长期患病、阳虚肢冷的人群，需忌食此菜。

厨房小贴士：

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