哈瓦那歌曲背后的故事
“这世界因你而甜蜜无比”、“似乎前生就已与你相遇”、“这是世界上最和谐的二重奏”……这次的旋律,你沉醉其中了吗?
昨天,周杰伦的新歌《Mojito》在午夜十二点悄然上线,立刻引发了网络拥堵。朋友圈里一片热议,大家纷纷表示终于等到了新歌的发布,如往常一样动听,一瞬间感受到了夏季的清爽。
这首《Mojito》的MV拍摄地点选在古巴,这也是Mojito的发源地。画面中洋溢着古巴风情的拉丁曲风,再加上黄俊郎精心创作的优美歌词,为乐迷们带来了夏日的清凉。
Mojito的中文音译是莫吉托,它是一种由白冧酒(即朗姆酒)、甘蔗汁、青柠汁和薄荷叶加上冰块调制而成的鸡尾酒。它流传百年,世界各地都有人喜爱。关于Mojito的历史背景,有着许多引人入胜的故事。
其中一种说法是古巴因种植甘蔗而闻名于世,当时的蔗糖业是古巴的重要产业。有传闻称第一个Mojito与古巴甘蔗园中的非洲黑奴有关。他们将一种当地土炮酒与甘蔗酿制的烧酒混合,再加上蔗糖调味,使得口感更加柔顺。而“mojo”一词源自非洲,意为魔力,给辛苦的黑奴带来了一丝安慰。
另一个版本则说Mojito源自海盗的方。这个版本中的关键人物是一位名叫Francis Drake的船长。他以冒险家的身份为掩护,实则是一名海盗。在他的船员在古巴夏湾的旅程中爆发了疾病时,他们从当地印第安人那里学到了治疗热带疾病的方法。其中一种方法就是使用一种烧酒加入甘蔗汁、青柠汁和薄荷叶制成酒。虽然当时并未正式命名为Mojito,但这就是今天流行的Mojito的雏形。
Mojito的流行也离不开重量级名人的推广,海明威就是一个重要的推手。他在古巴度过了20年的生活。如果你去古巴旅行,来到夏湾拿的Bodeguita del Medio酒吧,你会发现酒吧里的客人都手捧一杯Mojito。
这家酒吧是海明威经常光顾的地方,他最爱的饮品就是Mojito。酒吧内还挂有海明威书写的招牌,上面写着:“我的莫吉托在La Bodeguita小酒馆。”酒吧内还有海明威的亲笔签名。
下面是一份标准的Mojito制作配方,但每个酒吧都有自己的秘方不轻易外传。
Mojito的制作配方如下:
40ml古巴白郎姆酒
30ml新鲜青柠汁
6片薄荷叶
2茶匙白糖
苏打水
制作Mojito的方法非常简单。准备一个高身玻璃杯,将薄荷叶、青柠和白糖加入杯中捣碎,然后加入苏打水并加满冰块。最后再加入朗姆酒和更多的苏打水直至满杯。最后可以用薄荷叶或柠檬片进行装饰。
在炎炎夏日里,手捧一杯Mojito,听一首《Mojito》,感受清凉无比的时光。