柠檬的吃法大全5种

一、柠檬酸辣虾滑

食材：虾滑、青红椒、洋葱、蒜末、香菜、柠檬适量

料汁：特级酱油6勺、苹果醋与米醋各1勺、纯净水12勺

做法：虾滑解冻后揉成团，水沸后下锅煮熟捞出过冷水，倒入特制料汁和配料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻。

二、柠檬香辣鸡腿

食材：鸡腿、柠檬、香菜、小米辣、蒜末、白芝麻

酱汁：小米辣、蒜末、辣椒粉、白芝麻淋上热油后，加入1勺生抽、半勺蚝油、半勺陈醋，再撒上少许香油

做法：鸡腿煮熟后撕成条状，与酱汁和适量香菜、柠檬混合，搅拌均匀即可食用。

三、冰镇柠檬红茶

食材：柠檬、红茶包、冰糖、白砂糖

做法：柠檬用盐搓洗去涩味，切片去籽后撒上白砂糖，腌制15分钟至出汁。

红茶加水煮开后滤出茶叶，加入冰糖搅拌至融化后晾凉。将柠檬片铺在杯底，倒入红茶汤，加入冰块更添爽口感。

四、无骨柠檬鸡爪制作法

食材：鸡爪、葱姜、柠檬、香菜、小米辣

料汁：蒜末、辣椒粉、白芝麻与一勺热油混合，再加入2勺生抽、1勺香醋、少许糖和盐搅拌均匀

做法：鸡爪去趾甲后加葱姜料酒煮熟，放入冷水中使其更劲道Q弹。去骨后放入碗中，加入柠檬片、香菜和小米椒碎，再倒入料汁，放入冰箱冷藏腌制2小时。

五、柠檬花甲美食

食材：柠檬、小米椒、蒜、洋葱

捞汁：蒜末+洋葱末+小米椒末+白芝麻+2勺生抽+1勺白糖+1勺柠檬汁+矿泉水

做法：花甲洗净后焯水煮熟，过凉水后去壳备用。加入柠檬片、香菜末和花甲，倒入捞汁后拌匀即可。

六、柠檬茉莉果冻制作法

食材：柠檬3个、茉莉花茶300ml、白凉粉30g、蜂蜜适量

做法：柠檬洗净后对切，挖出果肉，留20ml汁备用。茉莉花茶煮开后加入白凉粉和柠檬汁搅拌均匀，再加入蜂蜜。倒入柠檬壳内，撒上茉莉花装饰。

七、百香果柠檬酸辣米粉

食材：米粉、百香果一个、番茄一个、花生仁、柠檬片、香菜、小米辣和蒜末

做法：米粉煮熟后过凉水备用。准备小料，加入油泼辣子和生抽等调料拌匀。最后加入百香果和柠檬片增添酸味。

八、柠檬海鲜大餐

食材：蛏子、虾、柠檬、姜葱、蒜末等

酱汁：蒜末+香菜+白芝麻+小米辣+辣椒面淋上热油后，加入生抽等调料混合均匀。

做法：蛏子和虾分别煮熟备用。将虾蛏子与小青柠混合，倒入酱汁拌匀即可。

每道菜都是一次独特的烹饪之旅，不仅满足味蕾的需求，更带来家的温馨和美食的快乐。大家好，我是美食小达人霏霏，很高兴能与大家分享这些家常菜和美食制作方法。如有不足之处，欢迎大家多多指教！