树椒土豆丝用不用焯水

熊猫大厨今日新篇章，继续献上美味佳肴啦！

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第三十一道菜：红烧鱼块

材料：草鱼块、姜片、蒜末、干辣椒。

做法：

1. 鱼块清洗干净，加入料酒、盐、姜片腌制片刻。

2. 锅中热油，加入鱼块煎至两面金黄，取出备用。

3. 锅中留底油，爆香姜片、蒜末和干辣椒，加入酱油、糖、鸡精和适量的水。

4. 将煎好的鱼块放入锅中，小火慢炖至入味，最后撒上葱花即可。

第三十二道菜：农家小炒肉

主料：五花肉适量，青红椒各适量。

配料：蒜末、姜片。

调料：盐、鸡精、老抽、生抽。

做法：

1. 五花肉切片，青红椒切段备用。

2. 锅中加油，将五花肉煸炒出油，加入蒜末、姜片炒香。

3. 加入青红椒翻炒，再加入盐、鸡精、老抽和生抽调味，炒匀即可。

第三十三道菜：干煸四季豆

主料：四季豆适量。

配料：肉末、干辣椒段、蒜末。

调料：盐、鸡精、蚝油。

做法：

1. 四季豆切段，焯水备用。

2. 锅中加油，下肉末、干辣椒段和蒜末炒香。

3. 加入四季豆翻炒，加盐、鸡精和蚝油调味，炒至干香酥脆即可。

第三十四道菜：家常豆腐煲

主料：豆腐切块，猪肉切丝。

配料：青蒜切段，红椒切丝。

调料：酱油、糖、盐、鸡精。

做法：

1. 豆腐焯水备用，锅中加油炒香肉丝盛出备用。

2. 锅中再次加油，下青蒜和红椒炒香，加入豆腐和肉丝翻炒。

3. 加入酱油、糖、盐和鸡精调味，加水小火慢炖至入味即可。

第三十五道菜：酸辣土豆丝

主料：土豆一个，青红椒各适量。

配料：干辣椒段、蒜末。

调料：盐、醋、鸡精、辣椒油。

做法：土豆和青红椒切丝，焯水备用。锅中加油，下干辣椒段和蒜末炒香，加入土豆丝和青红椒翻炒，加盐、醋和鸡精调味，最后淋上辣椒油即可。

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