水晶月饼怎么做的方法教程

转眼间，距离中秋佳节仅剩不到一个月的时间。今年的中秋节与国庆节竟然同日并至，真可谓是双节同庆。

对于此情况，许多网友可能抱有微词，原本期望双节可以带来更多的假期，没想到两个节日竟然如此巧合地重叠。

众所周知，中秋节之际，吃月饼是许多人必备的习俗。市面上的月饼价格在此时总是异常昂贵，使得许多人为之却步。有时，一盒月饼的价格甚至等同于一天的工资，这无疑让人觉得有些不值。

相比之下，自己动手制作的月饼更为实惠。不仅食材价格亲民，制作方法也相当简单。更重要的是，自家制作的月饼干净卫生，口感也与市售的相差无几。前几天我已分享过多种月饼的制作教程，如大家颇受欢迎的“冰皮月饼”和“紫薯月饼”等，深受大家喜爱。感兴趣的读者可以前往我的个人空间浏览，学习制作方法。

今日我为大家介绍一款时尚的水晶月饼。去年中秋节时，有朋友曾购买过一款水晶月饼作为礼物，其透明的外表下，月饼的馅料清晰可见。当时的价格略高，一盒竟需200多元。虽然价格不菲，但其独特的外形和透明的质感确实吸引眼球。

不知各位是否尝试过这款水晶月饼？我本人已是尝试过其美味。为了帮助大家节省开支，避免不必要的花费，今天我将与大家分享这款水晶月饼的制作方法。希望大家会喜欢，喜欢的朋友别忘了点个赞哦！

所需材料如下：南瓜适量、紫薯适量、10克白凉粉、月饼模具盒适量；以及适量的油、适量的白糖和250毫升清水。

制作步骤如下：

1. 将南瓜和紫薯清洗干净并去皮，切成块状；

2. 将切好的南瓜和紫薯分别装入碗中，上锅蒸熟。蒸熟后取出，沥干水分，用料理机或手动搅拌成泥状，过程中可加入适量白糖增加甜味；

3. 锅中倒入白凉粉、白糖和清水，煮开后搅拌至白糖融化，然后关火放置一旁备用；

4. 准备月饼模具，内部抹上少许油。将南瓜泥和紫薯泥分别放入模具中，轻轻压实；

5. 压实后取出，放入冰箱冷藏1至2小时；

6. 观察白凉粉是否已凝固（保持37度左右的温度，放在手上不烫手即可）；

7. 使用吃完月饼后剩下的盒子装入三分之一的凉粉，再放入冰箱冷藏半小时；

8. 按此方法反复操作（若凉粉凝固过快可适当加热）；

9. 从冷藏好的凉粉中轻轻放入之前做好的南瓜紫薯馅；

10. 最后再用模具盒装满凉粉，放回冰箱冷藏至完全凝固后即可取出享用。

制作过程中需注意以下几点：

1. 根据个人需求提前准备好月饼模具盒；

2. 不喜欢甜食的朋友可适量减少白糖的用量；

3. 南瓜紫薯馅并非唯一选择，可根据个人喜好选择其他馅料；

4. 制作白凉粉时需特别注意比例及装模具时的温度。

好了，简单易做的水晶月饼已完成，不知您是否喜欢？今天就分享到这里了，感谢您的支持！我们下期将会带来更多美食分享哦！