贝玛格雷红酒世界排名


苏玳产区名庄系列之奥派瑞酒庄(Clos Haut-Peyraguey):历史悠久,独具特色

本文要介绍的是苏玳产区最后一个一级庄——奥派瑞酒庄(Clos Haut-Peyraguey)。该酒庄的历史可追溯至数百年前,它的历史底蕴与顶级葡萄酒质量相辅相成,是葡萄酒世界的璀璨明珠。

一、历史沿革与家族传承

奥派瑞酒庄与拉佛瑞佩拉酒庄同宗同源。早在18世纪,派瑞酒庄一分为二,形成了拉佛瑞佩拉和奥派瑞两大酒庄。两大酒庄都承袭了派瑞酒庄在1855年的一级庄评级。历经几代人,酒庄于19至21世纪间由葛贝-宝林家族管理。到了2013年,著名葡萄酒大师贝玛格雷接手酒庄,并一直管理至今。贝玛格雷同时拥有格拉夫列级庄克莱蒙堡等四座顶级酒庄,是波尔多地区备受瞩目的葡萄酒大师。

二、种植与酿造之艺术

奥派瑞酒庄的葡萄园位于苏玳产区核心地带,毗邻滴金酒庄等知名产区。园内土壤以砾石和沙质为主,非常适合种植赛美蓉和长相思葡萄。这些葡萄的均龄超过35年,为酿造顶级葡萄酒提供了得天独厚的条件。葡萄成熟后需经过严格挑选,确保只采用完美的贵腐葡萄进行酿造。在酿酒过程中,酒庄采用先进的温控技术,确保葡萄在压榨和发酵过程中的品质。部分新橡木桶中的陈酿时间为约20个月,为葡萄酒增添丰富的层次和口感。值得一提的是,奥派瑞酒庄还聘请了著名的酿酒师米歇尔·罗兰担任酿酒顾问,为酒庄的葡萄酒质量保驾护航。

三、葡萄酒品种与特色

奥派瑞酒庄主要酿造三款葡萄酒:正牌奥派瑞酒庄贵腐甜白、副牌奥派瑞交响乐和三牌上邦姆城堡。这三款苏玳甜白均由95%的赛美蓉和5%的长相思混酿而成。其中,正牌奥派瑞酒庄贵腐甜白是苏玳产区葡萄酒的佼佼者,酒体宏大,具有复杂度、陈年潜力及独特的香气。它带有蜂蜜、糖渍橙子等香甜气息,口感饱满而优雅。贵腐的甜度与酸度完美平衡,令人回味无穷。