采芝斋和知味观哪个好
中秋时节即将到来,杭州街头榨菜鲜肉月饼的香气已经弥漫开来,让人忍不住想咬上一口。
今年的月饼似乎提前登场了,各类月饼广告如潮水般涌现。而在杭州的月间,榨菜鲜肉月饼无疑是最受欢迎的主角。
杭州人对榨菜鲜肉月饼有着独特的钟爱,与其他广式或苏式月饼相比,老字号的榨菜鲜肉月饼拥有更多的粉丝。今年杭州的榨菜鲜肉月饼价格出现了集体上涨的情况。尽管如此,人们对于这一传统美食的热情并未减退。
经过我们的品尝和体验,以下是几家推荐的品牌和门店:
第一家,平海53茶餐厅。他们家的榨菜鲜肉月饼被誉为杭州最好吃。酥皮薄而香脆,内夹油心,热咬下去,美味无比。榨菜用的是大头菜梗,口感更脆,搭配肥瘦相间的猪颈肉,味道鲜美。虽然今年价格比去年上涨了,但每天限量200只,想要品尝的市民需尽早购买。
第二家,采芝斋。作为杭州老字号,采芝斋的榨菜肉月饼也备受推崇。皮略厚有口感,肉馅有劲道,酥热咸香。虽然今年价格也有所上涨,但仍不妨碍市民对其的喜爱。
第三家,知味观。这家店的榨菜肉月饼是很多老杭州人的最爱。现烤出炉的月饼外酥内嫩,肉汁四溢。除了榨菜肉馅,还有干菜、豆沙和肉桂馅等口味可供选择。有网友推荐带回家后用微波炉加热一下,口感更佳。
第四家,九芝斋。九芝斋的榨菜月饼历史最悠久,热的时候又脆又酥,很有老味道的感觉。每年最期待的就是他们的榨菜月饼,刚出炉的月饼香气扑鼻,榨菜的鲜和肉的香完美融合。
第五家,五味和。五味和的鲜肉榨菜月饼在超市里现烤现卖,刚烤出来的时候非常香且。他们的月饼模样符合传统苏式风格,扁圆齐整,盖着红色戳印,装在小巧的黄纸袋里,让人回忆满满。