长沙三宝是哪三宝

探访老长沙的端午传统，共度佳节

端午佳节，又至年年。说起端午，不得不提长沙这座古老城市所传承的端午文化。端午节源于，是防疫的重要节日。最初，吴越之地在农历五月初五以龙舟竞渡的形式举行部落图腾祭祀。后来，由于屈原在这一天的离世，端午节成为纪念他的传统节日。部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。

每逢端午，人们都会通过各种方式来驱邪避。古时候的人们为了预防夏季、鼠疫等，会在门窗上挂菖蒲、艾草和大蒜。这些习俗源于夏季天气燥热，易流行，加上蛇虫繁殖易咬伤人，因此人们格外小心，形成了这些传统习惯。如今的长沙仍然保留着这一习俗，用艾草的泡水来洗澡或熏蒸，以达到消毒止痒的效果。

说到端午美食，长沙的端午三宝——包子、粽子、皮蛋是必不可少的。许多人都知道端午节要吃粽子以纪念屈原。实际上，长沙人在这个节日还会吃包子和皮蛋。包子作为主食类谷物，同样承载着对屈原的纪念。而包裹粽子的粽叶含有多种对有益的成分，有助于增强免疫力。皮蛋具有特殊风味，能促进食欲，在中医理论中还具有泻肺热、醒酒等功效。但需要注意的是，皮蛋中含有一定的铅，食用要适量。