2024适合开花店吗

《花卉报》记者在调查采访中发现，花店业在变革中凸显五大趋势。在即将过去的2023年，花店业经历两极分化：部分花店在消费降级下艰难维持，但也有部分花店适应变革，业绩稳步增长。

面临消费降级，大多数花店受到网上卖花和网购发展的影响，散花零售业务受到冲击。主打“小众定制”、“稀缺”等中高端花礼的花店却利润稳定，业绩不降反升。例如，西安的“植物学家的女儿”主理人李道琪调整产品线，主打进口珍稀花卉产品，差异化经营取得了不错的效果。

线上运营的重视成为关键。传统的进店购买方式逐渐转变，年轻消费者更倾向于在小红书、抖音等平台浏览花礼后下单。花店需要紧跟潮流，进行线上推广。例如，南昌都市花语创始人黎小荣意识到网上流行趋势对实体店的影响，积极在小红书上吸引粉丝。

复合经营更有助于增强抗风险能力。为了应对零售利润下降或鲜花销售不佳的情况，花店开始拓展企业客户、加入餐饮、开展庭院设计等业务。这种多元化的经营方式不仅提升了营业额，还满足了市场需求。

花艺培训也被视为前景广阔的业务。将高频次购花客户发展为系统化学习的学员，这种经营思路已在多家花店成功实践。中式插花异军突起，成为花店未来最大的利润增长点。融入中式插花元素的花艺沙龙、年宵花礼等越来越受市场欢迎。

《花卉报》指出，花店业在变革中呈现出五大趋势：稀缺和小众定制受欢迎、线上运营重要性提升、复合经营增强抗风险能力、花艺培训前景广阔以及中式插花的流行。这些趋势反映了消费者的审美需求和市场的变化，为花店业的发展提供了新的机遇和挑战。