网红米饭的做法-怎样焖大米饭最香

今天给大家介绍一道超级好吃的米饭做法——美味蔬菜米饭，这绝对会让你一试难忘，连那些钟爱韩国拌饭的朋友们也会为之倾倒。它的制作简单方便，而且味道鲜美，营养丰富，绝对符合现代人追求的懒人美食标准。

【蔬菜米饭制作指南】

一、所需食材

大米、花生米、土豆、胡萝卜、香肠、大蒜、食用油、食盐、老抽、生抽、蚝油以及一小撮黑芝麻。

二、制作步骤

1. 准备阶段

准备一碗优质的大米，适量花生米，一个土豆，一根胡萝卜，一根香肠以及几瓣大蒜。还需备好各种调味品和黑芝麻。准备好这些后，我们就可以开始下一步了。

2. 大米处理

将大米放入碗中，加入清水淘洗一遍，然后再次浸泡在清水中半小时。这样处理后的大米更加美味。将花生米也放入碗中浸泡10分钟。

3. 蔬菜处理

土豆和胡萝卜洗净后去皮，切成稍大的碎丁。香肠切丁，大蒜切片。

4. 炒制配菜

热锅加油，放入香肠和蒜片翻炒，炒出香味后加入土豆、胡萝卜和花生米，大火快炒一分钟。然后加入食盐和生抽调味。

5. 电饭煲烹饪

将浸泡后的大米倒入电饭煲中，加入少许蚝油和食用油，搅拌均匀。接着将炒好的配菜均匀铺在大米上，倒入适量的清水，水量需与配菜平齐。然后盖上盖子，按下煮饭键煮11分钟，再焖5分钟。

三、小贴士

1. 胡萝卜和土豆的碎丁不宜切得过小，保持适当大小即可。

2. 炒制各种食材时需用大火快炒。

3. 煮好的米饭再焖5分钟，口感更佳。

四、结语