碳酸氢铵化学式-碳酸氢铵受热分解
碳酸氢铵，化学式为NH₄HCO₃，以其特有的化学性质和广泛应用，在化工和农业领域占据一席之地。以下是对其详尽的描述：
- 外观与形态：碳酸氢铵呈白色或浅色，常见于粒状、板状及柱状结晶形态，散发出轻微的氨臭。
- 物理属性：其密度大约为1.58g/cm³，不仅易溶于水形成碱性溶液，而且不溶于乙醇。其溶解度随着温度的升高而增加，如在不同温度下的溶解度有所差异。
- 化学特性：碳酸氢铵具有吸湿性，当其受潮并分解时，反应会加速进行。作为一个不稳定的化合物，受热时它会分解为氨气、水和二氧化碳。
- 无毒性及分解产物：尽管长期堆放的碳酸氢铵化肥地方会有刺激性气味，但它本身是无毒的。当其受热分解时，产生的氨气、水和二氧化碳都是无害的。
- 化学稳定性与反应性：由于其化学性质不稳定，碳酸氢铵不能与酸一起放置，因为酸会与其反应生成二氧化碳。这一特性也被巧妙地应用于农业实践之中。
- 农业应用：碳酸氢铵主要被用作氮肥，适合多种土壤类型，能同时为作物提供生长所需的铵态氮和二氧化碳。在农村地区，尽管其含氮量相对较低且易结块，但它仍是重要的氮肥之一。
- 工业用途：在工业领域，碳酸氢铵被用作分析试剂、合成铵盐以及织物脱脂等。其多功能性使其在工业生产中扮演着重要角色。
- 食品工业：在食品工业中，碳酸氢铵被用作膨松剂，与碳酸氢钠一同用于制作面包、饼干等食品的膨松剂原料。它还用于制作发泡粉末果汁等食品添加剂。
- 贮存与运输注意事项：为确保碳酸氢铵的质量和安全，其在贮存和运输过程中需注意防潮、防雨、防曝晒。容器应保持密封，避免与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。在运输途中，应特别注意防曝晒、雨淋和高温。
