覆盆子价格行情-覆盆子500g价格表

覆盆子炖鸡腰子

原料介绍

本菜谱所需材料包括：桑椹子、枸杞子、红枣各30克，女贞子20克，柏子仁15克，菟丝子与覆盆子各10克，鸡腰子20个，老姜3片以及适量的葱、米酒和精盐。这些材和食材共同构成了滋补养生的佳品。

制作流程

将材稍洗后加入6杯水，用大火煮沸，再改用小火煮至汤汁剩余约2杯，然后滤去渣。接着，处理红枣，去掉枣核并将汤备用。鸡腰子则需洗净后放入沸水中汆烫，再捞起并沥干水分。将红枣、鸡腰子、调料及汤放入炖盅内，盖上盖子，入锅蒸至食材熟透即可。

效用阐述

这道菜主要用于调理肾阳不足、精血亏虚、腰膝酸疼、四肢冰冷等症状，同时对于、宫冷等问题也有良好的改善效果。

覆盆子详解

别名覆盆、种田泡等，覆盆子是一种常见的中材。

挑选时，应选择个大、饱满、粒整、结实、色灰绿且无叶梗者。储存时，应将其放置在阴凉干燥处并密封保存。

覆盆子的营养成分丰富，包含热量、蛋白质、脂肪、多种不饱和脂肪酸以及丰富的维生素和矿物质。其中性味归经为味甘、酸，性微温；归肝、肾经。

根据中医解读，覆盆子具有多种效用。它可以益气、养颜明目、补肾强志、乌须发。在食疗方面，它具有抗衰老、增强功能、延年益寿等功效。

食疗方推荐

以下为几种以覆盆子为主的食疗方推荐：

1. 用于阳事不起——可以酒浸后焙干研细末，用酒送服。

2. 用于心肾不交等症——推荐猪心内放入物后炖熟服用。

3. 用于肝肾虚损等眼目问题——建议加水煎服，食用肉与汤。

（其他食疗方见后文）

注意事项

需注意肾虚有火、小便短涩者应慎服此食疗。

复核与审定