菠萝蜜种子怎么种-菠萝蜜种子怎么吃好吃又简单

对甜食的热爱，尤其是对菠萝蜜核的甜美，让我有了想要分享这道美食制作方法的冲动。

所需材料如下：

• 适量的菠萝蜜核
• 适量的清水
• 适量的盐
• 适量的冰糖
• 适量的白砂糖

制作步骤如下：

1. 将菠萝蜜核彻底清洗干净。
2. 将核放入碗中，加入一勺盐，浸泡约10分钟，这样处理可以有效预防过敏反应。
3. 将浸泡后的核捞出，放入锅中，加入清水至覆盖住核，再加入少许盐，煮约10至20分钟。
4. 煮好后捞出晾凉，可以留一些直接食用原味。对于想要制作甜味的核，需剥去外皮，主要去除外面坚硬的白色部分。
5. 再次加水，根据之前煮的时间长短或个人口感喜好调整水量。如果喜欢软糯的口感就多加水，反之则少加。然后根据个人口味加入冰糖或白砂糖，用大火煮沸后转小火慢炖。
6. 在煮制过程中要时刻关注水量，不时开盖撇去水蒸气并搅拌。当感觉水分变得粘稠且少了时，就开盖用小火继续搅拌，直至收汁形成糖浆。
7. 最后将制作好的菠萝蜜核盛出装碗，适量淋入糖浆。

特别提醒，收汁时一定要用小火，避免烧焦。糖的加入量也不要太少，可以煮好后尝一下味道，再根据个人喜好灵活添加。